& w3 p2 H/ K- [/ H/ t材料:
8 U. t( c# Q* p7 }0 C% J a4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c1 `/ c' Z1 ^, F5 b
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調味醃料（海中蝦）： www3.tvboxnow.com" f" j1 E- c/ v4 F- ^! `0 }
食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油1湯匙 公仔箱論壇( X6 H: C0 ]2 m$ n2 R2 H
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汁料： 6 l) y! {7 o" L3 d. i& s1 o% c( |# X
上湯3/4量杯、茄汁4湯匙、?汁1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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3 `$ |+ s: i! L4 }* m+ I做法: www3.tvboxnow.com$ }8 f6 `. a! {* q G! U# l/ {
1.將海中蝦洗淨，剪去鬚爪，剪開頭部，清去內臟及摘掉蝦腸，再從腹部剪開，吸去多餘水份，並與醃料拌勻備用。
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2.在中蝦表面撒上1至2茶匙生粉，輕力拌勻，置油鑊中半煎炸至香脆，取出隔油備用。
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% X1 h0 v2 ^: D4 t8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，注入汁料煮濃成汁，加入牛油及露絲瑪莉香草拌勻。公仔箱論壇2 |( @2 M! D2 @- p8 J1 }0 S: j
0 `6 b$ O; {( [* |2 r9 U公仔箱論壇4.將中蝦回鑊，炒勻至充分收汁，即可上碟。
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發表於 2015-2-27 06:07 AM
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