: Q. o4 n9 @: u* v9 S5 z7 n材料: " W. B1 n4 X' J* D# s" j
海中蝦、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯) T2 _; b: c! s# U2 L" u
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" t: B9 E: F2 j% ]% F! T' itvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（海中蝦）：
k1 Z* J! b5 E9 Y/ o. ^0 ]0 Z, G9 L7 gwww3.tvboxnow.com食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油1湯匙
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汁料： . Z3 L( C3 h9 e7 s5 D* u6 N
上湯3/4量杯、茄汁4湯匙、?汁1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb! z1 ]2 o2 r" a0 j4 c- w8 \
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做法:
& x$ l4 ]# y* W" M# T: i( W3 Q3 H公仔箱論壇1.將海中蝦洗淨，剪去鬚爪，剪開頭部，清去內臟及摘掉蝦腸，再從腹部剪開，吸去多餘水份，並與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |) ~. ]1 @# e/ Z
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2.在中蝦表面撒上1至2茶匙生粉，輕力拌勻，置油鑊中半煎炸至香脆，取出隔油備用。
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& v- W- s' w7 V2 p( X, {3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，注入汁料煮濃成汁，加入牛油及露絲瑪莉香草拌勻。
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4.將中蝦回鑊，炒勻至充分收汁，即可上碟。6 s8 E) t0 |6 \# c1 ?
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發表於 2015-2-27 06:07 AM
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