[中式食譜] 鮮奶無花果裸麥麵包

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1 k7 ]; a& B; A# E材料:     
- X6 {* b6 p" Z  ?9 e6 H8 p1 G# y; g水160毫升、鹽1茶匙、低脂奶120毫升、蜜糖3湯匙、高筋麵粉220克、裸麥粉220克、活性乾酵母1茶匙、合桃仁30克、大乾無花果2個（切粗粒）tvb now,tvbnow,bttvb+ M% Z7 V7 ^, L1 S+ b. S

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6 ]) n8 v9 T4 r. U1 J  V) ]做法:     ' U. [6 `8 l" T! C$ w/ w+ W, G* Z$ S
1. 選擇麵包機的「全麥麵包」功能，將食材依次按以上次序放入麵包機內。tvb now,tvbnow,bttvb% [. [* l+ B% ]! t7 N% c$ n6 L
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2. 因酵毋不能接觸水及鹽，故應將高筋麵粉及裸麥粉堆高成小山，往中心點放活性乾酵母，隔開鹽和水。* L5 u$ x1 B/ X: R+ Y

0 L# i5 \  P9 J5 Y& x8 }www3.tvboxnow.com3. 待45分鐘後加入無花果粒及合桃仁。# ]1 K; n4 E% E

; N- g3 s% j3 r) }" jwww3.tvboxnow.com4. 待麵包機完成烹煮功能即成。
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