/ z' k/ O# ?! n$ H2 A0 L材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ r1 o- I2 O p
雞半隻（斬件）、薑100克、雲耳6至8隻、杞子1湯匙、花雕酒1杯、水適量、鹽適量
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調味醃料： 生抽1湯匙、糖半茶匙
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0 L* o! y0 l$ e; g. mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 G; O% q g3 t+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞件與醃料拌勻，醃10分鐘；雲耳浸透，剪去硬邊沖淨，撕成小塊，汆水備用；杞子浸片刻，隔淨。
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2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加雞件兜炒至微黃色，加雲耳炒一炒，倒入花雕酒煮滾，以慢火煮1至2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C+ |9 \0 T) ?- _$ @8 \1 ?
5 I9 }$ O# i: _; q; Twww3.tvboxnow.com3. 加入適量水埋過雞件，蓋上鑊蓋用中慢火煮至雞熟，打開蓋，撒下杞子，再翻滾。
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4. 加適量鹽調味，連湯一起盛入深碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb% E; k/ `0 ?! |/ E+ o3 Z7 t/ u
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發表於 2015-2-27 06:08 AM
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