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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v. E' T2 }6 `& Y9 [
雞半隻（斬件）、薑100克、雲耳6至8隻、杞子1湯匙、花雕酒1杯、水適量、鹽適量
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調味醃料： 生抽1湯匙、糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ }/ i3 e6 _. k9 S
. H' G2 C4 J8 s% \# }做法: tvb now,tvbnow,bttvb. L3 ~) u' Q8 m& o
1. 雞件與醃料拌勻，醃10分鐘；雲耳浸透，剪去硬邊沖淨，撕成小塊，汆水備用；杞子浸片刻，隔淨。www3.tvboxnow.com4 I; K7 S7 d, X6 {
' p$ T" |3 _1 j% p2 y( p! X. n: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加雞件兜炒至微黃色，加雲耳炒一炒，倒入花雕酒煮滾，以慢火煮1至2分鐘。
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3. 加入適量水埋過雞件，蓋上鑊蓋用中慢火煮至雞熟，打開蓋，撒下杞子，再翻滾。
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K0 Z5 L# m4 S: Q ywww3.tvboxnow.com4. 加適量鹽調味，連湯一起盛入深碟即成。! d( h6 {9 t8 y( Q W0 V( g' H
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發表於 2015-2-27 06:08 AM
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