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[中式食譜] 杞子雲耳花雕酒浸雞


1 ~$ {" ?% S$ {0 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb5 ~7 W* \' P! w- h8 }, K( x
雞半隻(斬件)、薑100克、雲耳6至8隻、杞子1湯匙、花雕酒1杯、水適量、鹽適量# b' j. G" T* @& L

/ h- l, `2 f! E8 w4 c4 W! Xwww3.tvboxnow.com調味醃料: 生抽1湯匙、糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L0 z+ s/ l3 p2 e6 V: h* X

* `7 P3 V0 X& R2 e. M7 Cwww3.tvboxnow.com做法:     
! S1 _% w" E! x1 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞件與醃料拌勻,醃10分鐘;雲耳浸透,剪去硬邊沖淨,撕成小塊,汆水備用;杞子浸片刻,隔淨。www3.tvboxnow.com5 D. D2 u2 N) F" P( _$ d' s! {" O; d
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2. 燒2湯匙油,爆香薑片,加雞件兜炒至微黃色,加雲耳炒一炒,倒入花雕酒煮滾,以慢火煮1至2分鐘。
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6 @% g2 z/ L9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入適量水埋過雞件,蓋上鑊蓋用中慢火煮至雞熟,打開蓋,撒下杞子,再翻滾。tvb now,tvbnow,bttvb: g% t- y: Z' E/ H" Q6 E, f( T

; p# t& K" F' x% l9 b! D公仔箱論壇4. 加適量鹽調味,連湯一起盛入深碟即成。www3.tvboxnow.com8 N4 \7 F+ o$ H. ~2 t) d
公仔箱論壇% }4 N0 R) s# z4 @$ E- C
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