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材料:
% B; G' F4 n, T2 Q- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹菜 200克(切片)、菠菜 120克(洗淨、隔水)、鮮腐竹 3條(切段)、冬菇 4隻(切絲)、黃油菌 20克(浸軟、擠水)、冬筍 1件(切片)、紅棗 8粒(浸軟、拍扁)、薑蓉 1湯匙、上湯 適量、清水 半杯公仔箱論壇0 m$ `: K% n4 \' D1 _6 X, J
調味:
2 W- Z3 ]- @& i) y" cwww3.tvboxnow.com糖 2茶匙、蠔油 1湯匙、老抽 半湯匙、生粉水 少許、胡椒粉 少許www3.tvboxnow.com2 z' v$ N! K/ \2 D. k6 G) k
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做法: / j* u* k5 g& t, T* o% q( i
1. 用上湯將紹菜及菠菜焯軟，然後紹菜、菠菜、腐竹、冬筍等材料分層放在大湯碗，其後放入鑊中隔水蒸熟。www3.tvboxnow.com- L' h/ H" E& C2 Y9 g
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2. 另起鑊爆香薑蓉，加入冬菇絲及黃油菌略炒。" I/ O3 N7 w4 k# c4 ]: R
9 Z8 o5 W* G: K- O# F: L. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 注入清水，以及加入蠔油、老抽及糖調味，拌入紅棗，再加入胡椒粉，拌入生粉水打芡。www3.tvboxnow.com. E: i3 y" @$ E5 w, ~* |
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4. 將大湯碗取出，蓋上碟翻轉，小心將碗移開。淋上芡汁，食用時將蔬菜切開分份即成。tvb now,tvbnow,bttvb: S+ o3 Y# t, [% a. A
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發表於 2015-2-28 04:31 AM
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