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[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參


2 w; h/ P3 `% R' r6 @: T1 N4 t7 F7 K6 L/ f材料:     ! ?5 ^3 H! `2 ]0 v! v, G+ e- N
墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半6 n4 b1 s; I; O$ i! x
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb+ D  Q# R7 R5 ^/ H! B- V2 e; K% |
魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許www3.tvboxnow.com5 c  ^9 X" d+ M' @# d$ g

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% {2 \' l4 |+ v* I5 Gwww3.tvboxnow.com做法:     % h$ V6 r7 F& B' E; j) s5 |
1. 羊肚菌用清水、浸軟身,剪開除走砂粒,換水浸2至3遍備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z; f* z' y0 Y. B$ W% s  ?. R9 P" Q

4 ?9 Z( q+ r5 ~/ `4 V+ ~5 s: H# V' t" l2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟,汆水備用。毛茄洗淨,切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb" l2 A" b/ |) @) t

  M# D% s/ @7 J/ xtvb now,tvbnow,bttvb3. 蒜片及薑片下鑊煎香,加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾,以中火煮6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( t- y% ?0 J9 M6 C* j

0 `& U0 q0 ]& ^. ~7 x, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb; b! ?/ w) u7 d) o0 O, ~1 e

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