[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參

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$ c% }) F' Q1 g0 r' C( uwww3.tvboxnow.com材料:     
9 `8 z, t" i% O  E8 M8 P$ Vtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半
# |: E+ }2 \3 W: E6 J  O. q' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' ?! ~1 l% {' _$ M! Zwww3.tvboxnow.com調味:     
2 I- Q0 T. y- J, t+ p. f魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb# _5 C3 Y; }" n% X5 E
1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。  Q  F. H" U% J& g

9 u; k& P: G  Q9 k' `; g5 @! L1 s8 _公仔箱論壇2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。3 r1 Y* N, J- N3 M$ @4 M2 s2 L# A

; w2 @4 u. n4 q; dtvb now,tvbnow,bttvb3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。
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9 ~, X- R, Q  Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。www3.tvboxnow.com! b% W" A1 D  T2 u9 c  o0 P( n

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