[中式食譜] 芝麻豆腐三文治

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: f! f5 W% E5 u# i1 N公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W- R4 G! [( }6 X
水浸豆腐2件、木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙% F9 K2 G1 L( e$ f  g6 a

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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb8 Q, U+ v6 d! V, c. l8 S2 v
炒白芝麻2湯匙、黃芥末粉2茶匙、橄欖油1湯匙、蜜糖1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許、熟豉油1湯匙
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做法:     4 A: T+ D0 U. v
1. 先用手磨將芝麻磨成蓉，混入黃芥末粉、橄欖油、蜜糖、鹽及黑胡椒。
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2. 將豆腐切薄片，一半平鋪於蒸碟上，再掃上芝麻醬。& S% f1 {6 f  }# c& k$ G/ U, N

% U% Q* p8 M; W3 H4 X3. 將另一半豆腐鋪上，隔水蒸3至4分鐘。* g8 u. Q7 [2 |8 S- K! k
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4. 隔去多餘水分，淋上熟豉油，再撒上蔥花即成。公仔箱論壇& Z5 O' I' j7 z5 I
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