[中式食譜] 香妃雞

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材料:     
- U3 x1 @6 X, H) b公仔箱論壇清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個7 k* R) e5 [; s2 E; U: J9 A
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調味沙薑蔥油： 1 o: ~  U/ L! U$ h
薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙
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做法:     
9 M4 J+ N2 m0 D3 i4 ~% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。4 ~5 g0 E5 r" S! C8 r. `' L7 E0 l

. s) r# E5 D: R' ]- \www3.tvboxnow.com2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。
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3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。公仔箱論壇( b% i5 W% C2 H& O1 s  V' y. r

2 a+ d. |) ]+ Z# O. y. i公仔箱論壇4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。: v# t0 i3 v. _0 v
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5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。
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