[中式食譜] 香妃雞

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材料:     
- L$ Y5 A% l$ P; n8 \: \( h  f/ bwww3.tvboxnow.com清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s$ W" K0 B" V/ |* M' N( e4 m
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調味沙薑蔥油：
2 n4 N* H' `2 [  m' ^% o公仔箱論壇薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙
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做法:     
0 u1 u$ o" C, A  ]) @* I公仔箱論壇1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。
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2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。
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3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。tvb now,tvbnow,bttvb& ]; ^9 m3 S7 V0 {5 d% y  E
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4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。
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5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。
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