[中式食譜] 香妃雞

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材料:     
, Z' c- d! P) n- o9 ?清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M1 L' J+ V- M! ?

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+ P' L# P$ q) v3 V' J6 b+ J調味沙薑蔥油： tvb now,tvbnow,bttvb# m4 f9 v# s0 _) w
薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙
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做法:     公仔箱論壇- R) C& P) s7 _, Q) {  i1 ]4 O
1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。4 J+ T- ]9 _( A6 F
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2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。公仔箱論壇8 j- O! D& D# s. [, `

7 V( @1 U& w7 e7 X& Rwww3.tvboxnow.com3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。
' Q8 T: P5 u- `+ ]6 s' ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f+ B! E* n- {5 x6 M+ r
4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。+ L0 N8 s. z+ g* |

4 @/ ]; B$ F, p* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。
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