[中式食譜] 京蔥青瓜絲拌炸醬麵

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9 N( Z, A$ t$ T6 k0 E! I: F材料:     www3.tvboxnow.com  i1 O8 a, R: b' S- a! `
梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條
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調味醬料：
9 M% x3 B7 H% A9 }. Y/ _' Z甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @/ D$ e9 ~, Z- R0 g8 e
1. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。
3 \5 @9 C4 R, Z9 E& G! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Q6 T) N( e) \2. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。公仔箱論壇* I+ n4 v1 g$ A( v

2 G! ~, f# j8 |" [3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。www3.tvboxnow.com6 r& U! B! H. h

/ }( [& q% N2 B. [) T- {8 c) ^公仔箱論壇4. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。
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5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。
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