食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc7 c3 B# |4 n( Y! T
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臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散
! g! P0 I3 c L9 J4 N9 i8 h公仔箱論壇取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)6 _" m) V9 n$ ^. ?- u! |
待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)
; U5 s# ^ W/ d6 j) ctvb now,tvbnow,bttvb待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面5 g& z/ W: a! p5 P. A" r6 ]
下清水及醬油翻炒至水份收乾
9 V9 J2 q' s" ^! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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