許多人對夏季飲食的清補原則存在著片面的理解，
" L9 M B8 s9 x. Y7 `( jtvb now,tvbnow,bttvb甚至認為清補就等於只吃蔬菜果瓜，追求飲食的絕對清、素。
' W6 u7 X0 ]$ D& q& U7 ~7 C, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實，清補還是強調補養，只不過飲食在補養的同時 公仔箱論壇' q8 H1 P2 t) O/ q
應兼具解熱消暑的功用，以對抗酷熱的氣候。 tvb now,tvbnow,bttvb1 R: E: g6 ^, D: T
7 I& v: f5 r0 O4 J2 K/ z6 f這一點對於老人來說尤為重要，
8 |. E0 I: J. _- H因為人到老年以後，舌面上的味蕾減少，萎縮嗅覺細胞更新緩慢， # t$ r' E1 Y- G
加之炎熱引起機體的一系列生理改變，就會使食欲進一步減退， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j! _2 e, o* H) r
如果飲食過於清素、清淡，哪裡還會有胃口進食呢?
1 Q4 t& e3 o2 T' z0 J公仔箱論壇再說，一味進食蔬菜，人體蛋白質和脂肪的攝入就會不足， www3.tvboxnow.com j v' u2 r! e/ R3 ?- p
勢必會削弱機體的抵抗力，也就達不到補養的目的。
# o* i% B q+ ?: `5 `! Q公仔箱論壇那麼，夏季哪些葷食和補品同樣具有清補的作用呢?
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鴨：其性味甘鹹、平、微寒，入胃、腎經。
+ c# x' D2 H& I; h. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; P1 o2 Q* G4 Z% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨肉具有補虛清熱、除濕解毒、滋陰養胃、利水消腫之功效， : d# [9 d( `2 u, @. T+ t
適用於治療虛勞、脾虛濕熱等症。
9 A' G- L+ M+ y+ S8 c: M+ S現代營養學認為，鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、
' H, F, L. c3 b+ i) k6 `1 a5 l2 h( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等營養成分。 www3.tvboxnow.com+ F* W+ _+ B/ O d" ^ {7 w
凡體內有濕熱、虛火過重的人適合吃鴨肉，
4 e0 z/ C9 m4 C$ g* W) Rwww3.tvboxnow.com特別是有低熱虛弱、食欲不振、咽燥口乾、便秘少尿、
+ h. v. v. _8 @# ?7 r; M* a% ]* U公仔箱論壇脾虛水腫、自汗虛汗、遺精早泄
4 \4 ]) M/ E% _公仔箱論壇及女子月經不調、赤白帶下等患者更為適宜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r8 [8 w" O2 Z4 d, K2 X
8 B7 _% G6 S. V, \1 N西洋參：性涼而補，能扶正氣、降火、生津液、除煩倦。 / S4 f- _% H- U: j- q! A1 Q, Z
- I" I( \2 q9 Y* A0 D& B酷暑盛夏，炎熱多汗會損耗正氣，損耗人體的陰津，傷陰生虛火，
7 a. }: G! @/ @8 d1 Z公仔箱論壇出現疲乏休怠、心煩意亂、舌紅尿赤等症狀，
& W) p8 q" N* z1 S+ q$ V S! Y CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可取西洋參1—2克，泡開水代茶飲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r) d5 l9 v, z1 u; i5 ^) x. z
* F) [/ b. j. o$ N1 e泥鰍：高蛋白、低脂肪的優良食品。
# J' k; K8 Q6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( t1 ?& e0 f4 {/ {4 n據分析，每百克食肉中含蛋白質9.6克， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _- a% j" _- x. Z
脂肪8.7 克，鈣28毫克，磷2毫克，鐵0.9毫克，
( ^. b* X' m" d- \: |, Ytvb now,tvbnow,bttvb並含大量的維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸等物質， ) a* a8 A8 e9 [, H D
因而有人將它稱為“水中人參”。 tvb now,tvbnow,bttvb; c7 @" d3 e2 T3 Q+ T2 `
h5 h0 l M, t7 `# c4 H9 W" \8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚：魚肉不僅味道鮮美，而且營養價值極高，其蛋白質含量高達20%左右，是普通豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q0 k) U- k7 B `: g. n$ t
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魚肉中還含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等維生素
4 F( @& o) Y( n s% b- s. }公仔箱論壇和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。 tvb now,tvbnow,bttvb/ @( z6 W; [7 f0 _9 \: u
魚肉中的維生素D、鈣、磷對骨骼生長十分有利， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w, H$ ?2 E- n2 p# \7 [
而且能有效地預防骨質疏鬆症，
* s" `* ^# M1 b& d: C- {公仔箱論壇魚肉中雖然脂肪含量低，但其中的特殊脂肪酸對人體的健康功不可沒， tvb now,tvbnow,bttvb# U1 Y" p( |$ y6 G! c7 j" W' F j
具有降糖、護心、抗癌等多種功效。
0 w+ }$ q* l( m( k4 ewww3.tvboxnow.com盡管醫學認為不同種類的魚的性味存在差異，
7 |1 d& s( x$ n$ L) F. L1 u0 ?5 X但只要注意選擇，同樣不失為夏季養生的佳肴。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K8 B8 I6 H; m3 T) `9 I
1 s0 f |8 |. ]# ?夏季午餐補充蛋白質可抗疲勞
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午餐最大的作用就是為身體補充足夠的能量，
3 a, Y3 v( W/ K- {6 Z+ l \* j緩解一上午工作的疲勞，為下午繼續奮鬥“加油”。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `) k: z6 G7 e4 B" S
現代許多人午餐都隨意充飢不知覺就吃些高糖高脂的食物，
: U+ E% U5 U/ z1 f公仔箱論壇如炸薯條、漢堡、炸雞等快餐食品。
( z/ i' ?3 w; V& m公仔箱論壇而這些食物會刺激胰島素和膽汁分泌，並降低血液帶氧能力，讓人容易疲倦。 tvb now,tvbnow,bttvb2 }- \, ^% L- ?* ]1 c% g
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因此，要想夏季天熱下午不犯睏，最好多吃點素的。
. [, d3 D$ K( @www3.tvboxnow.com午餐可以多吃些高蛋白的食物， www3.tvboxnow.com3 ^, o6 e) c5 n
比如：米飯、牛肉、雞肉、豆制品， www3.tvboxnow.com( W% {5 y3 @7 \, m. b5 n S
以及各種綠葉蔬菜、酸奶、新鮮水果等。 公仔箱論壇4 W7 i3 ^( _0 e: A5 W# a+ M
* C3 |+ @# o( b: {7 J" {米飯是最好的主食，能為我們提供足夠的碳水化合物， www3.tvboxnow.com, C2 @! n7 W8 k8 {8 s* u
有條件的話可以吃些五穀雜糧飯，還能起到保護腸胃的作用;
; T, |% _9 G1 h9 R3 L1 i牛肉和雞肉可以為我們補充優質的動物蛋白;
9 z% C3 u( D( O$ a含優質植物蛋白的豆制品可以更全面地補充營養;
* {3 |1 k& C3 i' @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @2 D( J) X9 B% ^8 g) n6 F& T
蔬菜則為我們補充大量維生素、礦物質以及膳食纖維;
- F! ?" e, r/ r' I& s; H6 ~新鮮水果可以彌補飯菜中損失的一些營養素。
5 ^' f, u7 ?& M" C$ V I綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿蔔、菠菜等，
' p0 T7 W3 p: d! c公仔箱論壇可確保腦細胞獲得充足的氧氣，讓人整個下午精神抖擻。 2 u& G e1 Z! \ R7 C
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此外，新鮮的魚、雞、豆腐中含有大量酪氨酸，
$ g% D. {% p( `' \4 i4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對保持思維的敏銳起著重要作用。
2 ^1 A9 D! K/ \2 w# {! dwww3.tvboxnow.com需要注意的是，馬鈴薯中澱粉含量較高， www3.tvboxnow.com7 x. p3 q, ~' Z4 b1 C/ i) N2 V
午飯最好別吃，晚上吃則有助於睡眠。
1 m5 N; t0 A! F2 w# otvb now,tvbnow,bttvb在就餐的順序上，要先吃肉，後吃蔬菜，最後吃主食。 |
發表於 2015-3-1 12:12 PM
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