材料:
, H: O* d! r. |/ B7 r急凍牛柳頭10安士、西芹1條（切件）、紅西椒半隻（切角）、黃西椒半隻（切角）、綠西椒半隻（切角）、乾蔥3粒（切片）、蒜片2粒
* W( I0 D2 y* I- ^
# D0 |$ f/ r% D" ~: Y% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. h# U2 k% _/ n3 S7 R/ s6 S* d
調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r1 _3 B, D p# a7 C& i
上湯1/4量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、紹酒2茶匙、生粉半茶匙、OK汁1湯匙 % M- Q8 n2 |3 F- @1 S; g e
www3.tvboxnow.com, a: Z# U% U, w2 N/ |; `% s
醃料（牛柳頭）： 公仔箱論壇0 E+ |! w" ~7 c2 Q. `" D5 T% |
魚露1湯匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 食粉水： 食用梳打粉1/3茶匙、清水2湯匙公仔箱論壇0 E3 q! q* @+ I9 W; G" s$ P
www3.tvboxnow.com) y. j8 d2 l1 D. u2 N6 D5 ^4 l( m$ Y
" O0 u; r' @3 {9 y' q' c3 U公仔箱論壇做法:
- M- x. {4 |/ r4 cwww3.tvboxnow.com1.將牛肉略洗，切成大粒，加入食粉水拌勻，待24小時至充分吸收後，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
2 z; Q' \1 c1 }' G5 [1 G/ k
! j# d4 m6 K2 f w! {2.牛肉表面加入一些生粉拌勻，下鑊泡油至微黃僅熟，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb. N8 C4 [% Q2 R- |
tvb now,tvbnow,bttvb( H( N) ?- N* S
3.將乾蔥及蒜片下鑊炒香，加入西椒炒熟，再加入西芹兜勻。2 ]: B6 {2 {+ I! n& v6 ^4 A3 \
+ j; l/ R( K8 z. F3 H# Z0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛柳粒回鑊放在西芹及西椒上，注入汁料拌勻，炒至收汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb, I3 o! b* F0 q: N$ B
" r7 i2 n3 _+ j& T9 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x" f: ^2 q4 j! `1 _* K, g
|
發表於 2015-3-2 04:22 AM
| 