材料: * \2 Y- B# e% b J
急凍牛柳頭10安士、西芹1條（切件）、紅西椒半隻（切角）、黃西椒半隻（切角）、綠西椒半隻（切角）、乾蔥3粒（切片）、蒜片2粒www3.tvboxnow.com# |& V( t: F0 y6 U* L- i
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調味汁料：
7 |" F: O+ m. O4 g3 _( c$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1/4量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、紹酒2茶匙、生粉半茶匙、OK汁1湯匙
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: [8 d7 o; G" Z0 |) o# \2 n4 D醃料（牛柳頭）： www3.tvboxnow.com) r* K- Y: J: y# S
魚露1湯匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 食粉水： 食用梳打粉1/3茶匙、清水2湯匙
+ u( g# ^3 C* b" ?www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {( } O% }! ^& O) H: ]$ ?) h4 W
* Y# z+ t- k, f" B: w5 m3 {" Gwww3.tvboxnow.com做法:
r$ p2 f4 `' ]; J6 S6 n+ k公仔箱論壇1.將牛肉略洗，切成大粒，加入食粉水拌勻，待24小時至充分吸收後，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
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; k$ M; {* v8 u0 R6 M, j9 a. P2.牛肉表面加入一些生粉拌勻，下鑊泡油至微黃僅熟，取出隔油備用。
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) ]4 Y; }) C3 J1 I公仔箱論壇3.將乾蔥及蒜片下鑊炒香，加入西椒炒熟，再加入西芹兜勻。公仔箱論壇! K- \& k' x) v, x& y3 ]
9 f. L) S; E6 A$ ~2 U公仔箱論壇4.將牛柳粒回鑊放在西芹及西椒上，注入汁料拌勻，炒至收汁即成。www3.tvboxnow.com/ c% M7 c% ], i9 d3 P9 Y; W/ F
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發表於 2015-3-2 04:22 AM
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