材料:
9 \+ v2 ^5 A3 m/ |2 e1 f公仔箱論壇桂花魚1條、翠玉瓜（切件）、浸發雲耳1量杯（切件）、洋蔥１量杯（切角）、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片www3.tvboxnow.com/ j7 `7 b7 h: j9 p2 ^( w) m" g
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調味醃料（桂花魚）：
# D' e1 g. _3 D" a+ i0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、薑汁1茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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5 |, F2 Z) z) E' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
$ S" B) s' l0 c9 i上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇: r) J, L: I7 s$ j* x; V! w
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\$ c3 D7 J1 }3 v' L8 e# r公仔箱論壇做法:
% q; A6 n9 p" F) t0 Z) L& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將桂花魚起肉，切斜件，與醃料拌勻。
( H; ?, |* g6 E- ^0 L! a/ ^3 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.在魚球表面撒上一些生粉，輕力地拌勻，再下油鑊以中火半煎炸至微黃及熟透，取出隔油備用。
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及洋蔥片下油鑊炒香，加入雲耳及翠玉瓜炒至僅熟。www3.tvboxnow.com1 m( X2 Q- ? n$ @! d7 U
& j0 O# ?6 l/ s; xtvb now,tvbnow,bttvb4.將魚件回鑊炒勻，注入汁料拌勻，快速及輕力炒勻，上碟即成。公仔箱論壇% @& y% Z& H+ f L0 q( y _
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發表於 2015-3-2 04:23 AM
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