材料:
6 V, E+ p) z* B$ C& l6 Y# N. U" w, R, M公仔箱論壇桂花魚1條、翠玉瓜（切件）、浸發雲耳1量杯（切件）、洋蔥１量杯（切角）、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片
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- u( i: S6 u8 A. @0 ]" `. M5 k公仔箱論壇調味醃料（桂花魚）： ! a2 T1 ^2 f- L7 \' L0 s
鹽1/3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、薑汁1茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 - S& R' U, o: ?2 r: X
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2 t; A* B4 |4 k2 P r公仔箱論壇汁料：
+ R$ H' a7 l& j+ c' |. A! w公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙www3.tvboxnow.com- \. f! i7 z' [, }
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! F( n* d% J" s做法:
2 d9 e2 b" s ~# S" A F8 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將桂花魚起肉，切斜件，與醃料拌勻。
* `/ q l' h+ T* m" E. a公仔箱論壇2.在魚球表面撒上一些生粉，輕力地拌勻，再下油鑊以中火半煎炸至微黃及熟透，取出隔油備用。# t; C! W$ F+ O6 m
: _; F9 I5 ]; f& N3.將蒜片、薑片、甘筍片及洋蔥片下油鑊炒香，加入雲耳及翠玉瓜炒至僅熟。公仔箱論壇+ T, S. o) X( G( Y9 F8 ~6 d5 J
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4.將魚件回鑊炒勻，注入汁料拌勻，快速及輕力炒勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p- P1 J2 b( P9 _' _1 [
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發表於 2015-3-2 04:23 AM
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