材料: 公仔箱論壇( ?+ i) `. h' } a
桂花魚1條、翠玉瓜（切件）、浸發雲耳1量杯（切件）、洋蔥１量杯（切角）、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片公仔箱論壇* p/ E8 m3 a# i, D; R' h* n7 @
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! _4 J% e8 q" ~9 f! r9 D+ V公仔箱論壇調味醃料（桂花魚）： www3.tvboxnow.com0 r: c1 b: M& Y/ v" z7 p9 S" t
鹽1/3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、薑汁1茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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8 R! b8 d( B) ^/ d) y4 I4 ptvb now,tvbnow,bttvb汁料：
/ l8 L6 |! t( [% ~, f上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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5 t, ^( F5 t: [9 m, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* N0 |/ [+ q! z2 X$ W, i+ p0 L
做法:
. m5 u. L+ C2 e6 P9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將桂花魚起肉，切斜件，與醃料拌勻。
# `8 o( F6 j( H! {" ktvb now,tvbnow,bttvb2.在魚球表面撒上一些生粉，輕力地拌勻，再下油鑊以中火半煎炸至微黃及熟透，取出隔油備用。
7 M5 h/ W# P1 f0 ~2 Q公仔箱論壇
2 w m3 y3 B& `1 B3 @www3.tvboxnow.com3.將蒜片、薑片、甘筍片及洋蔥片下油鑊炒香，加入雲耳及翠玉瓜炒至僅熟。tvb now,tvbnow,bttvb! z" f- I+ y- v0 S! j X: \' T
: X( D0 B& M5 K- |3 B公仔箱論壇4.將魚件回鑊炒勻，注入汁料拌勻，快速及輕力炒勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]. W2 ~& g: d4 q
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發表於 2015-3-2 04:23 AM
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