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材料:
6 u Y, @* M3 f$ i公仔箱論壇瑤柱上湯250毫升、硬豆腐4件、調味鯪魚肉100克、蔥粒1湯匙、生粉少許、生粉水適量（埋芡）、芫茜（裝飾）、青菜/菜心/芥蘭/其他（可自行選擇一款搭配）150克（焯熟）
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% T7 g: H0 L- y7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! i5 O) ^, T& l/ a5 {) u# a1. 調味鯪魚肉加蔥粒拌勻。
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. D) F }: d- b, z g' ktvb now,tvbnow,bttvb2. 硬豆腐橫切開半，中央刮出少許豆腐，薄薄搽些生粉，釀入鯪魚肉，然後撥平。
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3. 燒2至3湯匙油，放下釀豆腐煎至兩面微黃色，注入瑤柱上湯燜約5分鐘；加適量生粉水埋薄芡。
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4 p' U5 A6 k) N, q* o' E/ E' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，把青菜焯熟，取出，隔淨拌碟。
9 E) `& D4 L6 t0 j Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) k6 I$ x$ Y6 e* |- h9 z, O
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發表於 2015-3-2 04:24 AM
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