( r" N6 j" [9 f" L! ?3 J# g公仔箱論壇材料:
7 j8 Z- o% [3 ]7 z& i5 l瑤柱上湯250毫升、硬豆腐4件、調味鯪魚肉100克、蔥粒1湯匙、生粉少許、生粉水適量（埋芡）、芫茜（裝飾）、青菜/菜心/芥蘭/其他（可自行選擇一款搭配）150克（焯熟）
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3 ?) M. [& T) y: G/ Twww3.tvboxnow.com做法:
+ `+ \7 I4 {4 e/ Nwww3.tvboxnow.com1. 調味鯪魚肉加蔥粒拌勻。
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2. 硬豆腐橫切開半，中央刮出少許豆腐，薄薄搽些生粉，釀入鯪魚肉，然後撥平。
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3. 燒2至3湯匙油，放下釀豆腐煎至兩面微黃色，注入瑤柱上湯燜約5分鐘；加適量生粉水埋薄芡。& X+ M! e- q! Q7 e# x( i9 E7 l
5 i. d4 n& ]& ttvb now,tvbnow,bttvb4. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，把青菜焯熟，取出，隔淨拌碟。公仔箱論壇" [0 ]+ y5 b4 n( Z k1 v' Y/ V
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發表於 2015-3-2 04:24 AM
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