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材料:
( ?! V6 Y' r7 X- A ^. S; h公仔箱論壇急凍鴨胸肉1件、煙肉4片（切碎）、西芹3/4杯（切碎）、沙葛3/4杯（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、蒜頭2粒（切碎）、黑胡椒碎半茶匙、生菜葉數塊
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調味醃料：
1 P* b# ]4 [1 j& i Y5 s9 Q公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 調味料： 水2湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:
0 u! V% Y; t5 @+ _0 ^7 k* Y公仔箱論壇1. 鴨肉切幼粒，與醃料拌勻待片刻。
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2. 煙肉及其他配菜切碎。
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3. 燒1湯匙油，爆炒煙肉，加鴨肉及蒜蓉兜炒，灒黃酒，取出。
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/ |( t7 r3 G$ j/ K2 V公仔箱論壇4. 剩1湯匙油，爆炒配菜碎，加鴨肉等炒至甘香，拌入適量調味料拌勻。, ?+ n" Z5 c1 Y0 s% X- N; B% k4 q
. W* z: Q" g+ d, f公仔箱論壇5. 上碟可以生菜葉包裹吃。
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發表於 2015-3-2 04:24 AM
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