[中式食譜] 有餘炒年糕

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材料：: O: k  u/ s$ h' E
熟鯧魚1尾、雪菜150g、寧波年糕300g、鹽1匙、蝦味鮮10g、雞高湯200CC
8 d# D7 G  y9 W5 N- Y做法：
2 ^3 g7 I: X! N/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦味先切小丁狀，將熟魚肉取下，剝散備用；雪菜洗淨後切末。
2 z& w: p8 X  Gtvb now,tvbnow,bttvb2.備一鍋滾水，下寧波年糕、鹽巴、油煮軟後(約2分鐘)，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% L& Q8 R& j- p9 E5 k
3.熱一平底鍋，加油熱鍋後，下做法1的鯧魚肉煎到焦香後，下做法1的雪菜炒香，再加入雞高湯煮勻，再加鹽調味後，再下做法1的年糕煮勻後即可起鍋，再撒上蝦味鮮碎即可。