[甜品] 家鄉米糕

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材料：
) Z. ]8 U$ P- D' Xwww3.tvboxnow.com圓糯米1斤、龍眼乾80g、腐皮3張、香菜少許、蜜汁肉乾150g
" t; l1 L# ?% _* ltvb now,tvbnow,bttvb調味料：# ?! N, ?, b+ ~& Q% C
二號砂糖2大匙、黑糖1小碗、米酒300cc
/ y  |* L3 E. f. _' ewww3.tvboxnow.com作法：
) }" P/ T+ I3 ?# w公仔箱論壇1.肉乾切小丁狀備用。公仔箱論壇: d7 j! k+ B5 L0 |
2.將圓糯米洗淨後，放入內鍋中，加入米酒及等量的水，放入電鍋蒸20分鐘。公仔箱論壇+ I. r: L$ H/ ?& s2 d: {) \
3.承上，將做法2取出，下龍眼乾、二號砂糖、黑糖攪拌均勻，再放入電鍋燜2分鐘。www3.tvboxnow.com% _- m$ a' h( l) Y
4.將腐皮對半切，攤開，鋪上肉乾、香菜，再放上做法2，捲起成筒狀，再輕輕壓平備用。* U' S/ }) ?. o! H% a" N2 @
5.取一平底鍋入油， 下做法4煎至表面呈金黃色，取出切成塊狀即可。