[甜品] 家鄉米糕

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材料：公仔箱論壇2 u4 {. ~, A2 V* O
圓糯米1斤、龍眼乾80g、腐皮3張、香菜少許、蜜汁肉乾150gtvb now,tvbnow,bttvb9 o* l5 L5 ?$ a6 R8 P
調味料：公仔箱論壇6 K" j* r$ G2 @: l; ~
二號砂糖2大匙、黑糖1小碗、米酒300cc
8 z: `+ C; T# g; m6 w作法：# T. i+ r  ^5 S) f& ?+ A2 y
1.肉乾切小丁狀備用。& c& J7 N1 P3 E7 h1 ~/ ^; o2 ~6 \
2.將圓糯米洗淨後，放入內鍋中，加入米酒及等量的水，放入電鍋蒸20分鐘。www3.tvboxnow.com: Z9 j9 d+ ?8 s" z( a8 c
3.承上，將做法2取出，下龍眼乾、二號砂糖、黑糖攪拌均勻，再放入電鍋燜2分鐘。
; g' d: Q* G$ m/ R' E! Q: mtvb now,tvbnow,bttvb4.將腐皮對半切，攤開，鋪上肉乾、香菜，再放上做法2，捲起成筒狀，再輕輕壓平備用。
2 ^. ^" {' l( _& W1 M% q" [www3.tvboxnow.com5.取一平底鍋入油， 下做法4煎至表面呈金黃色，取出切成塊狀即可。