[甜品] 家鄉米糕

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材料：www3.tvboxnow.com2 ~% X) I2 \- v8 g% Y) J7 T
圓糯米1斤、龍眼乾80g、腐皮3張、香菜少許、蜜汁肉乾150g  P7 c" {0 Y5 X3 B
調味料：
3 g  f  y- i' W6 r4 F: Itvb now,tvbnow,bttvb二號砂糖2大匙、黑糖1小碗、米酒300ccwww3.tvboxnow.com/ L$ x% m; M" N, x6 }" l+ V! g
作法：
" m% A2 _- r7 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.肉乾切小丁狀備用。公仔箱論壇: Q" Y$ w! L) t0 J% ~
2.將圓糯米洗淨後，放入內鍋中，加入米酒及等量的水，放入電鍋蒸20分鐘。/ B2 T" l! x! _9 S. C& Z; z
3.承上，將做法2取出，下龍眼乾、二號砂糖、黑糖攪拌均勻，再放入電鍋燜2分鐘。www3.tvboxnow.com* o! R0 u6 A; b9 B! ?; f
4.將腐皮對半切，攤開，鋪上肉乾、香菜，再放上做法2，捲起成筒狀，再輕輕壓平備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ M$ z! k' \$ Z; O/ [
5.取一平底鍋入油， 下做法4煎至表面呈金黃色，取出切成塊狀即可。