% ~7 d% ~; v, A, f: M7 t: G公仔箱論壇材料:
. r7 B$ v$ V# y1 P3 Q. N& ]9 D雞中翼500克、九層塔1株（沖淨取葉）、糖半至1茶匙公仔箱論壇+ ]& W6 ~) T3 x" z
公仔箱論壇% h, P: E; F5 p ]3 F
調味醃料： % z% j" \+ b& ]) h/ ~1 I, O: D& M
生抽1湯匙、黃酒1湯匙、生粉1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 {+ m- I, e% x' \! u& ]; ?
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芡汁料（一）： 0 \2 F5 w3 {& s$ P0 |
紅辣椒1隻（切段）、乾紅辣椒1隻（切段）、乾蔥2粒（切片）
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% L9 I% w+ ?0 }* G8 atvb now,tvbnow,bttvb芡汁料（二）： 5 I( ?. j7 I8 g
辣椒腐乳4至5件（壓蓉）、黃酒1至2湯匙
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3 @5 ]$ x& f$ F公仔箱論壇做法:
2 W3 Y$ L9 v o: e7 Y! t9 ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞中翼解凍，沖淨及抹乾；每隻橫斬開半，拌入醃料待10分鐘。
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2. 燒3至4湯匙油，爆香雞翼，兜炒至甘香，取出。
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- `" b" N. c9 {; p$ L: m& `: X公仔箱論壇3. 剩1湯匙油爆香芡汁料（一），加芡汁料（二）拌勻，加糖，然後放回雞翼一起兜炒均勻。
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1 e7 C! B8 H9 {% V5 atvb now,tvbnow,bttvb4. 上碟前撒下九層塔葉拌一拌。/ S6 u; f3 P4 q, Z6 p1 O
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發表於 2015-3-3 04:31 AM
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