[中式食譜] 韓醬真露螺肉炒藕片

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5 i9 ?& d1 ?* V3 W+ o4 Mwww3.tvboxnow.com材料:     公仔箱論壇1 S4 Q  J2 I( g' E# P
急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯5 v. r9 l2 H; E. [6 }
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調味:     
: ]( m0 Y5 O( Z4 a/ s公仔箱論壇蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙
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! L( n/ \/ Q7 {9 j& q做法:     8 X* c, |! I5 ^) a8 p" T. T
1. 紅螺頭洗淨，汆水2分鐘，隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片，汆水1分鐘，隔水放涼備用。
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2. 下砂糖煮滾，加入蒜蓉及薑蓉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^0 B; C. i4 \. g4 U" O1 s
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3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。" {; O" L' s9 X5 [9 V! h
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4. 放回藕片及螺肉炒合，注入燒酒，炒至收乾汁，加入金不換炒勻上碟即成。
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