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[中式食譜] 韓醬真露螺肉炒藕片

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材料:     www3.tvboxnow.com1 o6 f  @4 s% k% z4 E# e1 u& B
急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯
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  |0 ?( g: \6 e* b7 l調味:     
* @1 n! ~0 D* f8 G- W5 gtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v9 i: I$ F$ L5 H
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  L* X% i# @4 X8 ~公仔箱論壇做法:     www3.tvboxnow.com% Z- V* Z$ p5 r7 V6 _6 j: o$ M4 j
1. 紅螺頭洗淨,汆水2分鐘,隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片,汆水1分鐘,隔水放涼備用。www3.tvboxnow.com# @, d7 |5 i& V7 M& L) s4 {
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2. 下砂糖煮滾,加入蒜蓉及薑蓉炒香。
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$ L: Y8 g1 j4 r7 D# T5 J2 @& L. Q3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。
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1 o& i5 [! B' ^6 O. [公仔箱論壇4. 放回藕片及螺肉炒合,注入燒酒,炒至收乾汁,加入金不換炒勻上碟即成。
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