[中式食譜] 韓醬真露螺肉炒藕片

nt1972

. m& N! [8 M' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     www3.tvboxnow.com2 }9 J% a4 l, M
急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯
! u6 {+ u' p! z" x- E) l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 ?- i1 f* k2 F  y( E; k; i

7 U% v/ N+ ?- l調味:     公仔箱論壇' ~$ b  Z6 ?, L1 K5 t7 G
蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙
  Y' P8 x' y2 ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! C4 L( f. o) z- p$ @+ k4 Q

+ M0 ^1 M# \. ]; gwww3.tvboxnow.com做法:     
" Y8 v5 D" X  v4 I  @# w9 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 紅螺頭洗淨，汆水2分鐘，隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片，汆水1分鐘，隔水放涼備用。www3.tvboxnow.com& T: h1 O) k! R9 k5 G
0 T" f. f0 y4 q  f
2. 下砂糖煮滾，加入蒜蓉及薑蓉炒香。
+ y9 B7 F- _$ Ewww3.tvboxnow.com公仔箱論壇, P+ \5 Q6 X; H! ^  h
3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。
4 M, e/ a4 e9 I9 c. O公仔箱論壇
& n1 h. M1 m; C$ q7 `( u4. 放回藕片及螺肉炒合，注入燒酒，炒至收乾汁，加入金不換炒勻上碟即成。
$ m- `' ^8 v  s: M/ u) @tvb now,tvbnow,bttvb