[中式食譜] 梅汁明蝦

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材料：8 w  p. }) \" @' s, v
1.草（明）蝦半斤，洗淨剪掉觸鬚、挑掉泥腸後瀝乾水分。公仔箱論壇, w: B( w1 T) j+ S$ I3 J
2.蔥1支、薑1片切碎備用。! F$ n7 Y3 _0 J4 j3 B
3.太白粉1小匙、地瓜粉1大匙
( {7 x, w, e/ R( @0 k- F' n, K; L公仔箱論壇調味料：
: w' ]! {- P/ u! ~3 C! {0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅汁1大匙、酒、鹽、糖各1 小匙公仔箱論壇9 m& e7 Z+ g1 S7 I5 v' c2 e# g
作法：公仔箱論壇5 g7 m4 c1 k2 N) ]- d3 B- [! S
蔥、薑碎末加入梅汁、酒、鹽、糖、太白粉與地瓜粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i3 H8 z9 W/ M9 z$ [: z
將蝦沾拌勻之調味料後，放入油鍋中炸約1.5分鐘至酥脆，撈起瀝乾油份即可。