[中式食譜] 蜆湯三文魚

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1 H4 N! b* v+ {( Vwww3.tvboxnow.com材料:     www3.tvboxnow.com. Z7 r  N( F4 Q6 Q
三文魚柳300克（起皮，切粗粒）、急凍連殼青口仔300克（解凍去殼）、細蜆（或沙白）300克、洋蔥1個（切片）、青瓜仔1條（切粒）、清水1杯半、香葉2片、茄膏1湯匙半、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許、檸檬汁半個、橄欖油1湯匙半
" L* R* B- ]4 k( H5 J6 k5 h8 a& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z9 C$ I) [  b9 k( B

1 B5 `9 L. S% G9 K7 P# _: ?公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇3 E1 W: X- X( n" v. i4 x2 d3 l
1. 起鑊加入橄欖油，炒香洋蔥、茄膏，加入青瓜略炒。( X7 m$ \" x3 @# I9 `9 N

7 X8 ~' P+ h8 o& Q2. 注入清水，加入細蜆及香葉，待水沸騰後再煮2分鐘。
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3. 加入三文魚及青口肉浸煮2至3分鐘。
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) T" K3 N: w7 p% E6 \9 @4. 加入檸檬汁、鹽及黑胡椒調味即成。
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