[中式食譜] 清湯燜牛腩

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材料:     www3.tvboxnow.com+ f: y; S8 y* ^# [: d: i. u
清雞湯2公升、牛腩800克（汆水，洗淨）、白蘿蔔400克（切件）、蔥1棵、薑20克、黃酒3湯匙9 i: }$ |, t, n$ q

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' k4 M& L6 u1 O$ m5 j3 p) B) {做法:     
% m% _7 ^! k! g6 b  Z3 o公仔箱論壇1. 所有材料放鍋內（白蘿蔔除外），用大火煮滾約10分鐘，改慢火燜約1小時。/ Q& \# o' \/ t' p$ m% Z

+ U! i" X5 P* t/ r3 `6 v" p: C7 x2. 加入白蘿蔔，再燜半小時至腍，取出牛腩切件。) O+ o& [9 l4 y. F4 N/ B4 K

5 \8 w& u2 T$ x; {7 x3 c; f7 y3. 將所有材料放大碗內，倒入清湯腩汁即成。
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