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[中式食譜] 清湯燜牛腩


  R% x5 P3 Z: t2 i材料:     . E0 p  ^4 G9 x! s- X
清雞湯2公升、牛腩800克(汆水,洗淨)、白蘿蔔400克(切件)、蔥1棵、薑20克、黃酒3湯匙
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" v7 @$ e$ g; y) Y- S公仔箱論壇1. 所有材料放鍋內(白蘿蔔除外),用大火煮滾約10分鐘,改慢火燜約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb1 h0 f; w" d1 A

+ t3 f1 d" ^# R- J2. 加入白蘿蔔,再燜半小時至腍,取出牛腩切件。公仔箱論壇) \' W- L5 q3 n! O* p
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3. 將所有材料放大碗內,倒入清湯腩汁即成。公仔箱論壇* D- \& ^" Z, M+ E5 E

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