[中式食譜] 清湯燜牛腩

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  i/ {2 e# ?9 D$ y: qwww3.tvboxnow.com材料:     
8 ?' j8 }1 w0 T4 X/ N清雞湯2公升、牛腩800克（汆水，洗淨）、白蘿蔔400克（切件）、蔥1棵、薑20克、黃酒3湯匙
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1. 所有材料放鍋內（白蘿蔔除外），用大火煮滾約10分鐘，改慢火燜約1小時。' G5 Z/ u: Z# l0 m% R& X
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2. 加入白蘿蔔，再燜半小時至腍，取出牛腩切件。
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5 u$ ]9 y* h6 j; J' M. n0 H3. 將所有材料放大碗內，倒入清湯腩汁即成。0 z; H, ]7 J  I9 C
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