[中式食譜] 鮮百合蜜豆牛柳粒

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb, N7 H+ n- F# r5 z% [# I% F+ n
急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D5 ]$ c* X. g

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- S. b: G& r0 Y$ n3 A! X調味醃料（牛柳頭）： 7 c( @4 T5 k; o  T) Z% E
濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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汁料：
& `4 r/ Q) Q( Y$ i清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     www3.tvboxnow.com. W3 ]4 T. e& ^& K2 U" E
1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。
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2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。www3.tvboxnow.com9 |# i% \2 M! r: \0 d# U0 n
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3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。* @9 ]  N4 p  a& e! k$ A6 ?
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4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。7 u; @* r: N$ E5 f$ T) y+ P6 k