[中式食譜] 鮮百合蜜豆牛柳粒

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材料:     
& D- @  |2 f" ]- |2 W1 C9 u公仔箱論壇急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U$ n) A3 w# z8 S- P

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1 f& ^# h  F% V6 @7 h* Y- Owww3.tvboxnow.com調味醃料（牛柳頭）： 公仔箱論壇, r+ w# b: A: G! L5 R$ Z
濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
6 W, `7 s! d0 E; Y' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" B8 W# R( ?) c: ?  d3 ^) v% |
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汁料：
* N( K% R( U7 }# t7 u清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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: n5 q7 @( u& U1 }  X2 h! A7 H做法:     . y: F- K# [( O6 t. _
1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。
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2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。公仔箱論壇# u9 e7 J: N) x3 p. Y
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3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。
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+ F; V6 f! D  ?; o) E# jtvb now,tvbnow,bttvb4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。
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