食材 （6 人份）
- U$ y* M" b# H6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ?% w/ j/ Y, F+ M3 e4 atvb now,tvbnow,bttvb其他TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V, p2 [/ I- N% ]
- Y' O$ L8 g- g. V8 M7 H: W公仔箱論壇草莓果醬 適量
8 T7 Z: ~7 z3 d' `: j9 h4 P" z( cwww3.tvboxnow.com草莓（小） 約2盒
3 d# z5 T% i: U- p! V# p& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉 適量
9 J9 b9 e, z' j: w0 e+ s" Qtvb now,tvbnow,bttvb棒狀餅乾巧克力 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K& w& `7 O( G7 x
tvb now,tvbnow,bttvb; [/ ]5 m( u1 u" Z3 }( u
糖霜
4 B) B$ {2 e ^; Z8 Y公仔箱論壇
+ F% f6 s" v6 a- u% V公仔箱論壇粉糖 100公克
0 {! `3 h; f9 }2 q, \, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。室溫牛奶 約30CC
$ ]/ h M8 M9 K2 P, Utvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! s% N' j) w+ A- X% Y0 L& q
( p# V5 B7 H0 {* A. w* Iwww3.tvboxnow.com蛋糕體TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b- b/ F* J" m$ a; }# z# C
tvb now,tvbnow,bttvb+ D! U9 f1 C2 A
低筋麵粉 60公克
" t/ P& Q, W! J& Y9 s6 I; {公仔箱論壇蛋（大） 2粒tvb now,tvbnow,bttvb+ ~/ x" e- C" Y/ W0 f1 c, {9 S
細砂糖 60公克www3.tvboxnow.com: g" ^/ m; _, |2 U4 ]0 z0 j9 F
沙拉油 15CC) \' Q5 a, t; @0 E9 Z: {% _" z
檸檬汁 10CC
( y4 u$ H* V1 u2 l. \& n, Rtvb now,tvbnow,bttvb香草精 （可省）數滴www3.tvboxnow.com: j/ j7 {0 @1 p- H6 a y1 U. b
tvb now,tvbnow,bttvb+ ^: Q5 q! N0 X7 M' E- e
作法$ V' J+ x5 `* X6 _( g" P5 I
- T( g! T* x* n& \7 G8 v* Swww3.tvboxnow.com1.準備材料和道具：麵粉和砂糖過篩備用。蛋回溫（我是泡在溫熱水裡）。模裡舖好烘焙紙。烤箱預熱180度。+ K' J. {- [$ F# T
' A, P! C+ L0 b) J公仔箱論壇2.將全蛋打入盆中，放入砂糖後，用電動攪拌器低速打散。然後將盆中放入溫熱水中隔水開始高速打發，至蛋液約40度左右就拿開熱水，持續打發。
4 t$ t. p1 e" [: |/ ]7 O" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q4 t9 i Q9 u+ O" ?- S
3.至可以寫字不開的程度即可。換手動攪拌器攪拌一下，這樣會打發會比較細膩。把粉類一邊過篩一邊加入打發的蛋液中，用塑膠拌刀或手動攪拌器由底向上約拌10至20次。然後加入沙拉油，沙拉油先流到拌刀上再流到蛋液中，拌約20至30回（動作要快輕，不要過度攪拌，以免消泡） S+ x' u: R8 Y2 {2 c" A% a( v
- ]! i; q. S) M3 X* w4.倒入烤模中，將烤模上下震幾下，.放入烤箱180度3分鐘後，改150度烤約32分鐘。烤好之後，拿出來馬上從高處往下落下，可以防縮。 然後從烤模取出蛋糕，倒扣待涼。 我放入保存袋後，放冰箱.隔天才做。tvb now,tvbnow,bttvb% w' [& S4 ]0 }: ^+ u
www3.tvboxnow.com6 n( B: ?' n# C8 z
5.把蛋糕橫切三等分。公仔箱論壇6 U1 }0 F9 M% k$ V
' r$ u. _0 _* w' W) X: w6 Z" {6 `6.塗上草莓果醬後，排上對切半的草莓。
2 Z7 Z9 l7 P3 m1 e1 u
6 V3 X8 N. l$ R1 G5 r, S7.再上一層，也是重覆同樣的動作。9 t l$ j; s, F/ h$ `3 `1 R1 p+ A
公仔箱論壇/ G0 y8 \6 r/ F; n1 p8 [
8.最後最上層放上去，用手輕壓一下，放入冰箱備用。
8 [ K% y3 a0 H f3 m6 a2 Ztvb now,tvbnow,bttvb4 e! J+ }% Q8 U u
9.製作糖霜，將粉糖放入盆中，加入檸檬汁和牛奶，慢慢攪拌至成濃稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A0 |! |5 T1 Q& j6 {7 B$ l
) v. F/ P$ A6 R, n9 {10.在蛋糕下放一鐵架，下面放上一個大盤子，然後在蛋糕上淋上糖霜。www3.tvboxnow.com. }+ ]" a% G7 ?8 T. [$ `
( s+ k8 R7 s5 Z" `+ |! ztvb now,tvbnow,bttvb11.換到另一個盤子或盆子上，將剛才流到盤子中的糖霜在淋回蛋糕表面，重覆到全部淋完為止。 蛋糕放入冰箱約10分鐘讓糖霜固定。
6 P$ S/ Z4 B$ c* H- F" v& S3 L3 `tvb now,tvbnow,bttvb
$ A. O9 n% v. B4 h公仔箱論壇12.拿出來後，上面平均撒上椰子粉。公仔箱論壇0 l. u1 [4 \% f0 j+ X) v
T+ F: R/ }, m4 P4 I7 A13.這是我使用的餅乾巧克力。www3.tvboxnow.com* ?% F: e6 C& m! v0 J7 d
# g" n! n/ x& A" u! g% t# r6 Z/ @. R公仔箱論壇14.剪成適當高度。
. \# ^3 m V: y% V% l) L公仔箱論壇
% K+ _9 T* X4 g2 B7 I A# ttvb now,tvbnow,bttvb15.然後繞著蛋糕外圍，沾一點糖霜在餅乾上，擺黏在外圍一圈，用帶子固定好。公仔箱論壇9 ~ S% [$ h* ^9 w2 n" X
www3.tvboxnow.com, |# D- q, t; z
16.上面隨便擺上裝飾。蛋糕體溼潤有彈性，夾滿草莓，非常可口。 |
發表於 2015-3-4 10:44 AM
| 