日本最近流行一種燒賣的方法，不是「包」，而是「蓋」，就是把燒賣皮直接蓋在食材上然後蒸熟沾醬汁享用的方法，非常簡單，但是同時也享受到燒賣的美味，吃的時候，利用湯匙，淋上醬汁，熱熱享用，最是美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g1 z, n) ]& U0 D) C! ]. ~' O
) Z+ j% T- h2 h2 F, X食材 （3 人份）
4 E, q: d5 X' Z' X: ] iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]- S3 u5 h7 u4 }3 v$ ]
其他3 w0 j1 q, U( i$ M6 z7 \- W0 e1 I0 y
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生香菇 8粒tvb now,tvbnow,bttvb+ R$ ~* f' l! w$ |+ u+ w
燒賣皮 8片$ {0 \, o2 q5 L" s7 J' e' u
; @. j( V) j: F/ U& N肉餡公仔箱論壇- l' M7 A4 G/ d9 I7 k) d
8 h; J6 Z! ?6 @9 N4 M公仔箱論壇豬絞肉 150公克
3 j" p2 K! u* X% |/ Pwww3.tvboxnow.com金針菇細丁 100公克
# D9 b1 @$ v& i8 T, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 1杯
v; j' v1 Y! e2 p薑泥 1大匙
# c$ w+ ]6 q5 Dtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1大匙公仔箱論壇8 ~; {8 Q6 ]/ {
香油 1小匙
* a1 i, s. j6 p( A4 I' n7 `) r" ~公仔箱論壇胡椒粉 1小匙2 h7 s" L+ x9 J7 @8 z
塩 1小撮
0 j8 B$ n6 i& _3 y- ?$ b2 T3 Vwww3.tvboxnow.com糖 1小撮
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作法www3.tvboxnow.com0 M7 _2 t, K/ D! w9 B' C7 n; f
8 _ u" y) a9 f: [" C/ S: wtvb now,tvbnow,bttvb1. 製作豬絞肉：將豬絞肉的材料和絞肉混合成為肉餡，整成4顆圓球備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e6 X: G9 o( O' ?7 H. e8 E
用不完的肉餡可以再做成其他料理。www3.tvboxnow.com" s; I7 {1 h3 \8 W7 ?
$ `" s/ z& N0 o! F( B8 v" M0 x' rtvb now,tvbnow,bttvb2. 香菇去蒂，中心稍微挖個淺洞，上面撒上薄薄的太白粉。（建議用厚肉的香菇）
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3. 將肉丸子切成二半，然後擠入香菇中間。
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4. 平放在蒸籠中，上面蓋上燒賣皮。
2 Q! }% R0 v5 I/ ~- ~! y. Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f& \& s+ Q* i% Y2 u+ |
5. 中大火蒸15分鐘。
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6 M/ x4 d; k9 x2 V/ c6. 請沾醬汁享用。 |
發表於 2015-3-4 10:45 AM
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