日本最近流行一種燒賣的方法，不是「包」，而是「蓋」，就是把燒賣皮直接蓋在食材上然後蒸熟沾醬汁享用的方法，非常簡單，但是同時也享受到燒賣的美味，吃的時候，利用湯匙，淋上醬汁，熱熱享用，最是美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t( x& p$ T$ W, `
/ E& h ~, O- K8 d. r0 r. L" z公仔箱論壇食材 （3 人份）7 R# }) \( N: Q9 u% ]
+ Y1 t3 r5 E$ o
其他www3.tvboxnow.com8 M- \2 D$ H2 v% v1 h) R
% L ]3 r& }0 W% S: T, `www3.tvboxnow.com生香菇 8粒
+ @3 M3 J1 t z" R( T3 k公仔箱論壇燒賣皮 8片
3 k' M. w" F6 j3 `) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U* X- |. _+ l5 Gwww3.tvboxnow.com肉餡; {, ?6 h8 f/ y2 [3 m
tvb now,tvbnow,bttvb2 M* A2 U0 H+ g; y$ v! A/ \7 E
豬絞肉 150公克
- V; Z0 X4 N( n7 v. n金針菇細丁 100公克1 d5 Z( M5 K7 e @+ b- P$ Q2 c1 l
蔥末 1杯
- Z+ w. E# l0 P. R- K公仔箱論壇薑泥 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \# v; ~* u1 h0 q6 `" X' Q
蠔油 1大匙
6 Z) O+ |* y6 _& F) h5 a) d8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
& @ q5 Z; h1 _' j! ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1小匙
) m. {) n/ F7 _, W- zwww3.tvboxnow.com塩 1小撮
4 R/ v; D2 z* L9 k" _糖 1小撮
' m9 w S( x7 Q0 W$ k5 f# atvb now,tvbnow,bttvb* T# v& C1 U1 k* [) H
作法
9 ~$ r; ~) j7 j. ytvb now,tvbnow,bttvb9 v4 ~+ ]1 G' l4 ^% G1 s J- |
1. 製作豬絞肉：將豬絞肉的材料和絞肉混合成為肉餡，整成4顆圓球備用。
9 {& T9 P1 B, I- f2 ^3 i' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用不完的肉餡可以再做成其他料理。
) k( g" [* T5 R) y- }$ [tvb now,tvbnow,bttvb
: l0 V4 M% H; |3 N公仔箱論壇2. 香菇去蒂，中心稍微挖個淺洞，上面撒上薄薄的太白粉。（建議用厚肉的香菇）
9 b! m2 j9 D$ B+ P! D/ s. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 w; ^% Z$ j* o! s+ c3 h- D# itvb now,tvbnow,bttvb3. 將肉丸子切成二半，然後擠入香菇中間。 4 }9 D1 q3 v# Q C% y% ~2 h7 e
9 Y) D& R# w2 q9 {7 g4. 平放在蒸籠中，上面蓋上燒賣皮。www3.tvboxnow.com, e! z! `+ g1 f
tvb now,tvbnow,bttvb3 y' N+ y, A0 q
5. 中大火蒸15分鐘。
C' T+ z0 [6 c+ z2 n+ `
5 D+ w- ?* |/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 請沾醬汁享用。 |
發表於 2015-3-4 10:45 AM
| 