日本最近流行一種燒賣的方法，不是「包」，而是「蓋」，就是把燒賣皮直接蓋在食材上然後蒸熟沾醬汁享用的方法，非常簡單，但是同時也享受到燒賣的美味，吃的時候，利用湯匙，淋上醬汁，熱熱享用，最是美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V! p7 Y3 o0 R! i
6 z' U+ ]- g7 v食材 （3 人份）www3.tvboxnow.com* ^; I; k; q9 F) t+ J) I
* V/ M* n! D/ c! a其他tvb now,tvbnow,bttvb8 }) j. e# n/ k$ S T& O) E) j
3 ]& F4 }4 f: s* z
生香菇 8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U# X$ {- O' o) @! w
燒賣皮 8片tvb now,tvbnow,bttvb# d) l, |5 P7 c+ L6 G+ k9 N' N
; y6 m8 }5 r/ R1 G- j+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉餡
( P `2 ~. t( X* u _5 Y7 W& b3 D7 Z$ _
豬絞肉 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o( t* c, _" Z& K
金針菇細丁 100公克
. a* W: |% Q* h$ T1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z: c) f# h& V' o& r: q; J
薑泥 1大匙公仔箱論壇1 M4 v3 U' M6 K$ T1 e% z% @: Z
蠔油 1大匙
5 ^* `# m9 C7 h$ a! {) ~香油 1小匙# Z' {% A4 i; ^. P5 ?
胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 E. ], ?; ~+ o" A3 K' \% i
塩 1小撮
8 \1 m! }" o1 w$ v7 M& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小撮" _5 K$ z( ~: s' h# C+ {
# O. W- d' R Q; T2 h$ T5 x
作法公仔箱論壇" m: [, d6 A1 q" k, {% Y; u% c9 w, p% r
% K7 G$ p4 W, _- q+ n1. 製作豬絞肉：將豬絞肉的材料和絞肉混合成為肉餡，整成4顆圓球備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R3 k1 [! l" }& t1 C) E3 z# _/ J% x
用不完的肉餡可以再做成其他料理。) p* f7 w3 N- T: e; ]( R
tvb now,tvbnow,bttvb: i: E* c& P ?
2. 香菇去蒂，中心稍微挖個淺洞，上面撒上薄薄的太白粉。（建議用厚肉的香菇）0 M+ O w9 m5 A% _1 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~" [1 Z; H* W" A. u2 c2 z* M8 F
3. 將肉丸子切成二半，然後擠入香菇中間。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b# J( L- }3 }
b- @5 L+ L: C, b) L9 y4. 平放在蒸籠中，上面蓋上燒賣皮。1 T* j& F D/ y+ B0 @- U+ @7 V5 @
$ }4 x" Z, i0 M) T7 ~公仔箱論壇5. 中大火蒸15分鐘。公仔箱論壇/ i3 t) R7 n. I' X2 {
www3.tvboxnow.com! o3 f, d9 {- J2 q9 b
6. 請沾醬汁享用。 |
發表於 2015-3-4 10:45 AM
| 