日本最近流行一種燒賣的方法，不是「包」，而是「蓋」，就是把燒賣皮直接蓋在食材上然後蒸熟沾醬汁享用的方法，非常簡單，但是同時也享受到燒賣的美味，吃的時候，利用湯匙，淋上醬汁，熱熱享用，最是美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C. I! S) a* F
tvb now,tvbnow,bttvb& _ Z/ W6 U# e- d5 `, [
食材 （3 人份）tvb now,tvbnow,bttvb1 Z4 _0 R t" c& s q8 y! s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l' V+ O& {6 ?- L5 C
其他TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u, r7 _4 Y9 s& k8 ?- |& d
# H* K. e; K3 n4 [' Dwww3.tvboxnow.com生香菇 8粒tvb now,tvbnow,bttvb7 D0 U* }5 Z& ]' U+ A
燒賣皮 8片www3.tvboxnow.com2 c4 a9 X# p4 K8 `
' t& Y1 @" d$ U* w. X5 ]公仔箱論壇肉餡
, a' V9 B: c Qtvb now,tvbnow,bttvb
# F( |( h9 {+ I& Owww3.tvboxnow.com豬絞肉 150公克
. k5 t6 h4 z8 Z0 }. \tvb now,tvbnow,bttvb金針菇細丁 100公克
, v, q4 q0 Q |+ r7 z蔥末 1杯www3.tvboxnow.com( C9 F# ]0 S+ B! s! x4 k; [, c5 C, Y
薑泥 1大匙% A d! Z- B3 c4 x1 D
蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l, J- q$ I$ }- y* d
香油 1小匙
2 D2 l0 L% j, t6 }, I胡椒粉 1小匙
. g: ^! B9 H5 |2 Dtvb now,tvbnow,bttvb塩 1小撮8 k/ h# w- m( s P& A
糖 1小撮! f- w) Y- n; X
; W! S4 [0 T4 C! G( D( @ b作法www3.tvboxnow.com3 c9 K' |. n2 T! z. v
" m2 H. S: }& E1. 製作豬絞肉：將豬絞肉的材料和絞肉混合成為肉餡，整成4顆圓球備用。
! f3 {) i4 W* Dwww3.tvboxnow.com用不完的肉餡可以再做成其他料理。
" g2 S' ` }; _8 q: }+ Ntvb now,tvbnow,bttvb, g7 ^# P; n$ o2 M6 w
2. 香菇去蒂，中心稍微挖個淺洞，上面撒上薄薄的太白粉。（建議用厚肉的香菇）tvb now,tvbnow,bttvb4 _4 {) O. P ^/ H
www3.tvboxnow.com! @! T' ]! p7 I5 _! I$ G
3. 將肉丸子切成二半，然後擠入香菇中間。 公仔箱論壇4 \/ C; _2 u( }& H' ?2 E
tvb now,tvbnow,bttvb _( K; g5 A, L; V1 J) J
4. 平放在蒸籠中，上面蓋上燒賣皮。tvb now,tvbnow,bttvb3 D7 ^. I' x& ^/ W5 @
( U: [- ~& e) o" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 中大火蒸15分鐘。www3.tvboxnow.com3 J: l! R% C* I/ N- [. t: [' H- Y1 Q
+ Z; s+ n, z' W公仔箱論壇6. 請沾醬汁享用。 |
發表於 2015-3-4 10:45 AM
| 