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[中式食譜] 瑤柱香菇肉碎銀絲


& H1 c& g+ Z* w2 d2 [2 \, |4 ~www3.tvboxnow.com材料:     
4 R! v, `1 D7 v( W5 |黃芽白6(切長及小段)、免治半肥瘦豬肉、浸發冬菇4隻(切片)、浸發瑤柱3粒(撕開)、浸發粉絲2小紮、蒜片1粒、薑片4片、雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ~7 o. w9 {1 X# L( d, t  I
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6 E- N, W( W* `* |0 D/ ^3 I8 y8 Z7 U調味醃料(免治半肥瘦豬肉):
% q1 w! q9 r4 @" d3 v2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙公仔箱論壇4 H" q9 |- q1 p# Z  W

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做法:     公仔箱論壇- G1 ?$ @1 n' ~8 R9 M
1.將免治半肥瘦豬肉與醃料拌勻備用。將浸透粉絲取出,隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v! E6 ?8 W% s

$ K) F, i: e/ x: ]' ^; y! `2.黃芽白洗淨,充分隔水,下乾鑊中烘炒至稍軟身,下少許油爆炒備用。0 ^; a/ |, {! ^( v
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3.將薑片、菇片下鑊炒香,加入免治半肥瘦豬肉炒熟,加入冬菇及瑤柱炒至乾身。公仔箱論壇  m9 p9 c8 l& c- U" Q$ Y. H
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4.將黃芽白下鑊,加入免治豬肉料、雞湯、魚露及砂糖煮滾,燴煮至黃芽白軟身,加入粉絲煮滾,再燴煮一會,即可上碟。
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