[中式食譜] 瑤柱香菇肉碎銀絲

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材料:     
& V$ G, c( S: }4 w* c, d  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芽白6（切長及小段）、免治半肥瘦豬肉、浸發冬菇4隻（切片）、浸發瑤柱3粒（撕開）、浸發粉絲2小紮、蒜片1粒、薑片4片、雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇# g$ u+ y6 V8 S, B1 x5 ~% t

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$ |) M+ j" ^8 c! o; d7 g) dtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（免治半肥瘦豬肉）：
* k3 v. ^; _# D6 H7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙$ \- F) [; H* w( L
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做法:     公仔箱論壇, t3 q; |% B8 w/ M( }- b# T
1.將免治半肥瘦豬肉與醃料拌勻備用。將浸透粉絲取出，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~- c8 B. o% d; I/ P

" |* j' @, Y5 r1 A9 vwww3.tvboxnow.com2.黃芽白洗淨，充分隔水，下乾鑊中烘炒至稍軟身，下少許油爆炒備用。
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. i% u+ U! u4 O6 Z3.將薑片、菇片下鑊炒香，加入免治半肥瘦豬肉炒熟，加入冬菇及瑤柱炒至乾身。
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4.將黃芽白下鑊，加入免治豬肉料、雞湯、魚露及砂糖煮滾，燴煮至黃芽白軟身，加入粉絲煮滾，再燴煮一會，即可上碟。
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