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[中式食譜] 瑤柱香菇肉碎銀絲


7 Q- g" s* y( F- e$ N. Fwww3.tvboxnow.com材料:     
$ S% X7 m% h' _! ~9 c公仔箱論壇黃芽白6(切長及小段)、免治半肥瘦豬肉、浸發冬菇4隻(切片)、浸發瑤柱3粒(撕開)、浸發粉絲2小紮、蒜片1粒、薑片4片、雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙www3.tvboxnow.com8 k  t, ]$ J/ `0 _. I+ [/ ~
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! t" j2 R0 v, L% p, ^tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(免治半肥瘦豬肉):
! G, d( L; F- S2 ?# ]; l生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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做法:     
5 ^  O$ A0 B' {9 G* q1.將免治半肥瘦豬肉與醃料拌勻備用。將浸透粉絲取出,隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @- L: M. d  {1 S4 O2 F, P& V

3 I$ e6 M% H* V; R$ k7 Y2 \' m8 w2.黃芽白洗淨,充分隔水,下乾鑊中烘炒至稍軟身,下少許油爆炒備用。
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3.將薑片、菇片下鑊炒香,加入免治半肥瘦豬肉炒熟,加入冬菇及瑤柱炒至乾身。4 X. _2 S6 d6 V

3 v3 `& d& L4 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將黃芽白下鑊,加入免治豬肉料、雞湯、魚露及砂糖煮滾,燴煮至黃芽白軟身,加入粉絲煮滾,再燴煮一會,即可上碟。
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