[西式食譜] 香橙豬扒卷

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材料:     公仔箱論壇7 {8 T5 a: F5 d
去骨豬柳扒300克、松子仁2湯匙、迷迭香2棵、橙肉1個、橙皮絲1湯匙、蔥花1湯匙
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" T1 j! Y9 U. t! G  H公仔箱論壇調味:     * l  I# l3 W$ N; W! }
橄欖油1湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙、上湯1/3杯、糖1湯匙半、胡椒粉少許、生粉水1湯匙公仔箱論壇2 ~7 v4 m$ ?  }; W% A7 N. h/ j
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做法:     
2 V! G8 d0 c% q6 N1 l/ q$ Qwww3.tvboxnow.com1. 將松子仁剁碎、迷迭香切碎，混入橄欖油、鹽及黑胡椒成醬汁。
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2. 用肉鎚將豬柳扒鎚成薄片；將松子仁醬汁掃於豬肉片上再捲成豬肉卷。
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4 G5 x" T& E* L; d8 _: r0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起鑊將豬肉卷外表煎香，灒酒，加上鑊蓋焗5分鐘至豬肉全熟。
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4. 另起鑊將上湯煮滾，加入橙肉及橙皮；再加糖、胡椒粉調味，加入生粉水打芡淋於豬肉卷上即成。公仔箱論壇* [2 b5 `8 u1 K4 e" _2 ?' O* ]

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