5 n, b& z/ p4 c8 y; M/ ]* ]2 {+ stvb now,tvbnow,bttvb材料:
) I9 d+ z# p$ H- j) D火腩6（切片）、冬瓜1斤（切大件）、豆腐卜4件（開邊）、浸發冬菇4隻（開邊）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇$ t( N' ^3 P4 b2 p! B8 ~
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做法:
5 _" S- q% p* v6 |: ywww3.tvboxnow.com1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。
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2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒，加入薑片及半量杯清水，合上鑊蓋以中火焗煮。
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3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香，再加入蒜子炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中火燜煮5分鐘。
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B; g5 u; z6 |8 T) dtvb now,tvbnow,bttvb4.將冬菇放入火腩料中，燜煮至軟身及入味，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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