[中式食譜] 香菇豆卜火腩冬瓜

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材料:     www3.tvboxnow.com6 C; Q, O7 G  ^* G& S1 w) D5 i* x
火腩6（切片）、冬瓜1斤（切大件）、豆腐卜4件（開邊）、浸發冬菇4隻（開邊）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙1 ?# b* {" u; w# n- x8 A
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# n4 t# A/ s7 D# p4 q3 x% ~$ i公仔箱論壇做法:     
: i0 ?1 u" ]; p: r1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q: ^6 k% G1 H9 n- K% Q' \
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2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒，加入薑片及半量杯清水，合上鑊蓋以中火焗煮。
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3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香，再加入蒜子炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中火燜煮5分鐘。公仔箱論壇) a( w9 M8 _5 a; R. \" N" c; H, Z2 z
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4.將冬菇放入火腩料中，燜煮至軟身及入味，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇6 R3 J2 }6 u, j' F* R+ m3 a
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