[中式食譜] 香菇豆卜火腩冬瓜

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# s+ X5 x1 j0 Z/ h材料:     
  H/ ]* Z) t5 `* d9 l3 N* n7 nwww3.tvboxnow.com火腩6（切片）、冬瓜1斤（切大件）、豆腐卜4件（開邊）、浸發冬菇4隻（開邊）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:     
8 v: q  @7 o/ S  S4 e/ [% |1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。www3.tvboxnow.com- ]( Z. y* U6 }: S% u% P+ f5 h

9 W7 D8 T3 A/ d0 I+ p0 J2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒，加入薑片及半量杯清水，合上鑊蓋以中火焗煮。
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7 x# B. G' R7 k9 [tvb now,tvbnow,bttvb3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香，再加入蒜子炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中火燜煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~8 R6 O* r  L6 Z7 _2 c1 z" }

  O6 q3 E9 Y# Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將冬菇放入火腩料中，燜煮至軟身及入味，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y# q" Y: T' O3 H5 \" x

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