[西式食譜] 泰醬冰豆腐小炒

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材料:     ) A* J7 ]3 Z: n% i
硬豆腐1磚、粟米仔6條（切條）、紅燈籠椒半個（切絲）、毛豆60克、銀芽1扎、芝麻2湯匙
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調味:     www3.tvboxnow.com/ k$ x5 B& e* u2 i1 I; I& P
麻油2茶匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙
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( t% g' ?- h# Y做法:     tvb now,tvbnow,bttvb$ K5 ?+ F5 m: r+ p
1. 豆腐放入冰格內三天，取出解凍，擠出多餘水分，切絲。  C3 ?- h9 m. d" N6 v5 a4 G+ S. }

4 a. z9 U* V8 H! P3 ]2 w1 U* q7 a2. 毛豆用鹽水焯3分鐘，隔水備用。+ |, U- j/ U' q* E) n

. ^0 ^5 Y1 C6 z9 \  [3. 起鑊加入粟米仔及燈籠椒略炒。/ i% c3 b8 F5 P  y4 h
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4. 加入銀芽，贊酒，將銀芽炒軟。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q( j5 ~3 Q% @% Y/ [, ?

$ l  ~4 L8 V$ m- Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 加入毛豆、冰豆腐、甜辣醬炒勻。www3.tvboxnow.com  p. n4 [+ J; t8 ?  a
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6. 淋上麻油，灑上芝麻即成。
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