材料:
# V n# @9 b% e. M7 |# v+ o+ F公仔箱論壇豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）公仔箱論壇( z. n/ [, D3 m+ o3 R. C
% \ F' W0 J+ O! ]; \* _+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com, u# ^2 i$ D0 [; T* g( U
做法: 公仔箱論壇* D) Z j7 x7 z P" D2 Q3 n
1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。
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- o9 E) i) A! Y) t8 E9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k6 [4 y7 u4 c+ L q
0 u ^7 R( W0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。
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發表於 2015-3-5 04:21 AM
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