這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
3 s5 i) E. {5 o$ j光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!! C, B6 h1 u9 o/ u& n" A; L4 z
而且很好上手不會太難唷!!!
+ c1 g* I, A! W3 f' P; \$ Y3 s
! a! ~; V+ s% s. F. Ttvb now,tvbnow,bttvb食材 （2 人份）
2 F7 r! D- I1 I% |# i公仔箱論壇
' ~/ O3 D- c0 E" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
* G- _7 |; S: z L+ D( m公仔箱論壇
" A9 }+ {2 j" n6 Vtvb now,tvbnow,bttvb卡士達醬
* P, r8 ?; X) [$ h) l( ^7 d公仔箱論壇* m/ o1 L V0 M8 D
牛奶 130g/ t; t3 V3 H. t! G
砂糖 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I+ N/ b6 \' c: j2 Y$ w
奶油 20g
- W: M( @; h# \9 s' d UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2顆www3.tvboxnow.com) n9 w' k! V/ M: S0 w9 `
香草精 1小匙公仔箱論壇* e2 N7 |% f- b: W% }
w( W+ \, a; |- f5 o6 ^
巧克力蛋糕
, S9 h8 R% b' @0 ttvb now,tvbnow,bttvb
" T2 D! s5 S! L6 ?tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 30g
N/ n. a! r8 V4 _- b2 C可可粉 7g
$ K. B' h; p& w0 b! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2顆5 _% e) k2 a! B3 a& y3 O" p
砂糖 10g
* C8 Y- X9 _% t9 V4 Otvb now,tvbnow,bttvb牛奶 20g
% i9 D. j- C) ~' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。液態奶油 23gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I, u/ r6 c3 ~2 J9 \7 q
蛋白 2顆
* l- t- a4 u* c5 r8 ^www3.tvboxnow.com砂糖 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x. S: K# S2 h
tvb now,tvbnow,bttvb) c' n5 y) `) J! T0 t( |0 m$ j
巧克力鮮奶油
3 H5 J/ z4 R# G+ X3 [/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R% T8 b# [ I- a! _8 ^. k
鮮奶油 150cc
3 P# }- S4 ]; K$ }# S巧克力醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B- ~# |2 v' f0 _: l o; _1 J
3 o" i8 Y) u p% x' i" n
作法1 b$ b1 d8 ]6 m% f: I2 Q1 i
( W8 i3 X9 z. ~: R0 P# z+ T8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!)
$ Z) A0 Q v' J2 i! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com0 F8 g% r4 ~/ J
2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N! B8 o% W8 t& d, |/ H( b
# Z6 t$ _1 t6 {www3.tvboxnow.com3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
0 v! X& l: U Q& Q: N公仔箱論壇) F( ^1 y; W/ K5 Z+ M
4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
& e$ X9 e/ B1 t8 A8 T公仔箱論壇8 J3 a) f! s* W' L. [
5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! S8 \+ n8 F% d, h" A1 S# v
tvb now,tvbnow,bttvb; F( l; T0 n# B" j! N$ {
6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
3 c/ t9 i) S' F) }2 ctvb now,tvbnow,bttvb; p4 Q4 `- _( F# n7 R7 C
7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!tvb now,tvbnow,bttvb v1 v: @4 ?4 P, B5 A& }! n
- r* u) q: z0 u& P( I1 k2 @**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s$ j/ H; V8 Y' j% d
% g+ u8 k& u: ]$ i
8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
0 T7 R% N0 y; X# K# jtvb now,tvbnow,bttvb
7 G+ A- t" c# }0 K& G9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
+ \! o+ w8 j3 dwww3.tvboxnow.com
: U1 P# a* K, U( d" o: }7 |, ]/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 倒入麵粉並拌勻!!!
' d, }7 o' E" V0 B, Q$ Wtvb now,tvbnow,bttvb$ O2 _% z: x3 A/ u
11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @0 r1 p7 u$ e# z
tvb now,tvbnow,bttvb, C; |/ P: a1 m) w9 n+ \8 t1 D
12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! 4 C b" D& u0 D3 `5 f: P
. B" u$ b8 G/ b+ b3 K. H( u+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n- I' Q7 s/ c9 Y4 R
www3.tvboxnow.com" d' N6 E9 r7 d0 Z* ]; n
14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"tvb now,tvbnow,bttvb1 g3 A9 R2 Y, C; E9 V
9 q. J) l) O6 ?7 Y: {www3.tvboxnow.com15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
5 u6 Z4 F+ C8 f7 J" W公仔箱論壇
0 v! n4 h) F6 R" P7 z+ `* @www3.tvboxnow.com16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~) d# D4 J3 j2 s! A
8 ]' B% a) u8 [/ a; ~0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
9 h& [% k1 L. r* m撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
3 U- M; g( t$ A3 ]/ t$ Fwww3.tvboxnow.com* S9 [( f9 t6 Z; e" Z9 @
' i: {( H3 i$ I: {小撇步www3.tvboxnow.com3 d: ]6 j+ @. V+ A! b& V; k
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
| 