這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
1 M# q$ R3 _! R. X9 Ywww3.tvboxnow.com光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!www3.tvboxnow.com: X. v1 `* H) ?( U2 P# ^1 w
而且很好上手不會太難唷!!!tvb now,tvbnow,bttvb( Q+ _2 Y! d5 D: y( E; o4 }8 v- Y
tvb now,tvbnow,bttvb$ g1 b5 c, V* t# c7 ~
食材 （2 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L" Y% h+ a8 `( \ b& u3 x
5 e6 G5 }6 m5 @9 [, N草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
: q' Z; }5 S! t' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. L0 U4 _" i, L4 {2 p: y$ u
卡士達醬公仔箱論壇' I+ B. Y% n9 g: u1 S
; s+ M0 o( D# |* Y) n+ C7 }4 g% n p% k
牛奶 130g
/ w1 C7 V# E$ D1 ^. k, c公仔箱論壇砂糖 30g+ U9 w: d0 b- |) a/ Q- z
奶油 20g
5 J6 v" g# I! r9 d- P5 m$ l蛋黃 2顆
2 z7 d! b) ]1 }. n% u* @公仔箱論壇香草精 1小匙www3.tvboxnow.com; x! f6 |! @( ^- d4 n- Z( X2 u
7 P: T) m5 Q0 y- j1 f l! I巧克力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb. S& c# Y- i0 V5 c4 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v4 c4 l/ X9 J6 B n" u
低筋麵粉 30g
! j8 b1 ]. |" V: m; V7 |9 P8 _可可粉 7gwww3.tvboxnow.com, @ E4 w% Z2 {/ `% ~4 ^
蛋黃 2顆
& I( m0 }. S6 M1 D9 vtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a1 t: \6 K. d( U) ~' E
牛奶 20g
5 G2 D; X) {7 [' q+ ?6 s) p+ C液態奶油 23g# ?4 x) ~1 P r# m; F
蛋白 2顆公仔箱論壇1 }, O9 k" K, D0 t |
砂糖 20g( N. a# a1 a* s$ C U1 S2 ?* Y
; }# Y7 T! J! n- y$ ]巧克力鮮奶油9 z2 B) E! {1 j) J
* n4 s7 L( u; @/ Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 150cc7 k/ L7 ~. o. O$ r7 y' D! s+ |
巧克力醬 2大匙
8 j" U# i0 K" U& p* ttvb now,tvbnow,bttvb/ W9 X! Z$ h: \! k) y( h& c7 M( x
作法
8 x! A3 O1 u$ ~' O& P% _tvb now,tvbnow,bttvb
9 c& [, j/ R2 |5 m3 X; W+ Gwww3.tvboxnow.com1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!)
4 P" ]* K2 D: l% b* r
7 i5 h) Q4 G8 y _" t1 y( Q! j+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
3 S0 N: C- C" b7 F" {5 V3 T6 J$ `
& j) m5 W1 A. @5 T; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ 6 r* ?- h3 u4 ]8 K. i
1 L6 D5 g3 _0 s g7 x, O3 ^ ~' S8 Ywww3.tvboxnow.com4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
3 r8 X5 K5 N' V* ?( \www3.tvboxnow.com
# F, \. Y9 W }5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
$ K9 L- S3 C6 I/ ~$ v
" l6 i k: y. P$ ktvb now,tvbnow,bttvb6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! tvb now,tvbnow,bttvb$ n- K9 o0 G" J& S' Z" G7 o
9 s) R; ^% r) d9 Xtvb now,tvbnow,bttvb7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!, _$ _7 m# M4 W. P& T- D. G
@2 ~7 N, b# w# Fwww3.tvboxnow.com**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
7 U* B- p& }/ s! z' }8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% q- ]* l2 J D6 M7 n! b4 A3 j
8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
3 H" S7 \3 z( W8 H/ p1 e+ I公仔箱論壇
+ }, A& y" y' q2 H, ^) }% K1 r) dwww3.tvboxnow.com9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
, [( s3 @' s4 |- c# c6 A9 {
3 I1 Q6 [% G4 ^0 q$ u" ^: F0 e10. 倒入麵粉並拌勻!!!tvb now,tvbnow,bttvb- v& I/ d. h/ j4 w( N, X9 D
www3.tvboxnow.com( l% [/ x, G' J `3 J& o
11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
$ @ n2 h6 [9 B$ w& M1 utvb now,tvbnow,bttvb! N+ ]3 d& Y' H% ]% e2 F) t
12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
- H2 J! L1 y" a
* o- a. q5 s+ t- \1 V13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!tvb now,tvbnow,bttvb0 o4 W+ H% x4 p0 w1 K
: b6 T" u) q+ k+ O
14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"公仔箱論壇- \6 Q5 @& ]7 c
$ p; `; N+ J+ L2 F3 ?9 [) A! T15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"+ R @' Y; [2 B0 H4 c
, o' q$ ~* u9 F( X' e$ }9 P+ K5 H公仔箱論壇16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |4 k, h4 Q( z3 O/ ?
www3.tvboxnow.com4 t0 M i# O: w5 H% r5 S
17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
& I: ]7 e. J* D/ J# ], y5 Pwww3.tvboxnow.com撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
# X" U, ?9 t$ I+ j+ X6 k' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 q1 }' O5 ]' b2 c& x# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com1 F4 m$ h: m5 A& u M
小撇步; x5 ~: Z% R" G, ^
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
| 