沒有什麼很重要的步驟要去注意，比例對了，再出點力氣，就能烤出香酥的蘋果派囉！6 U" h+ `+ Q9 I% G# o: v+ C
我的做法是完全不想弄髒手所以會花一點時間哦！順便當消耗卡路里吧！ ' |; q e( d# ~$ ?( H
剩下的皮可以放在冷凍庫保存，需要用時再拿出來退冰即可。 ' ?/ Q( b! I3 ^ Z+ S
蘋果餡剩的可以拿來抹麵包，加進紅茶裡都很棒喔！www3.tvboxnow.com: J7 C" A% N( M
公仔箱論壇' ]- W, O% D M d
食材- L5 _* p0 o! {9 t
9 C2 z/ P/ A3 e7 |% Q T- d派皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x+ o' D, m9 n5 |0 M. s! }
8 {$ M8 S; Z6 `+ N% I+ ^蛋黃 2個3 S( x' [9 b4 _/ f, y( D& I
奶油 140g
& F8 [! [* G# |0 p% u: wwww3.tvboxnow.com水 50ml公仔箱論壇9 i7 L$ u x% o5 O+ _- m+ X
中筋麵粉 200g
6 W/ V; l, t5 {, D) [www3.tvboxnow.com- M; ~' |& _$ z: _
蘋果餡
! k1 P) b& b: g! o! h0 N) e* c公仔箱論壇
* T$ k& y8 Q, J9 V( q4 K- Y蘋果 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J+ L. m+ F. }2 V, y
檸檬 1/2顆www3.tvboxnow.com9 ^6 \$ M9 \0 }% }
砂糖 20gtvb now,tvbnow,bttvb. {7 g6 W; f( U \# k0 {; o
麥芽糖 25mltvb now,tvbnow,bttvb. Z: ?* t: m" S0 Q( ^
1 Z$ z$ o- @) _' e4 R+ }' @% N公仔箱論壇作法( H( Z7 e, c" Y M ?; J
- c; m( {. b: Q! H7 _6 i1. 將材料準備好，奶油不需要先放室溫軟化。
' P/ |5 @+ J+ o: H$ x; ~0 i( r, ktvb now,tvbnow,bttvb8 y+ ~; ?; ?5 L1 w( J% r) V
2. 麵粉過篩。
) Q! c* E* M( h* a7 @3 d& K
4 u1 V/ ]- R7 v/ D) F, z+ B$ R+ ~$ C3. 奶油切小塊放入過篩好的麵粉中
9 G( s, q& z$ O, B; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V6 k6 l5 w# X+ l. h
4. 用切的慢慢把奶油切成小塊，不要用揉的（不好操作也會把手弄髒喔）
+ k3 T- u5 s4 f
* x% g# Z' R5 S- H& e! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 大概這個樣子後就可以倒在保鮮膜上。 www3.tvboxnow.com4 a1 Z; _0 X+ Y! j8 w1 E! q
1 V9 T3 }; J( N5 J9 }tvb now,tvbnow,bttvb6. 上下各一層保鮮膜，用桿麵棍把麵粉慢慢桿成形（過程中會用一點力氣，因為現在天氣冷，麵團會比較硬）
5 b% L8 \5 b( I6 J d5 d9 k9 Q6 V% w, \- E( x4 @# I2 q
7. 一開始會無法都成團，因為奶油還沒軟化，如果太硬，可以用敲的，先敲再桿。tvb now,tvbnow,bttvb: |9 }% {4 }; I$ b# @
3 m7 \' c- }( V( e1 _; v" {3 p
8. 慢慢的會成團，但會有白黃白黃的，要桿到整個都呈現一樣的淡黃色才可唷。 公仔箱論壇! h6 j4 i5 H9 G& s
5 F9 e1 `* V8 k* O. m9 Awww3.tvboxnow.com9. 變成這樣就可以了！
, K1 D6 W1 F& m3 f: K4 A9 Z公仔箱論壇# n; Q( `6 ?, Q9 r6 p
10. 烤模上抹上一點奶油，將派皮鋪上，派皮底部用叉子叉一些小洞。
' X0 v* K; A! {9 i3 z$ U/ r/ Ytvb now,tvbnow,bttvb
# \3 G% l5 `9 I! y+ [11.［蘋果餡作法］蘋果切小，其他材料準備好，一起下鍋裡用中火煮，煮到稠稠的蘋果膠出來就可以囉！公仔箱論壇' ~% I+ a4 |/ U7 m
3 Z4 S* J6 K) V, _12.再把蘋果餡放入，上面可以有自己想要的感覺去做裝飾，交叉，一片式都可以喔！！ 200度烤20～25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?: r% w7 _$ R& Y7 n; ^7 s- ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w9 x1 I! _1 Q, x- I. Q$ ]: X
13.如果想要看起來夠可口，出爐後，火先不要關，表皮抹上一層蜂蜜，再入烤箱烤1分鐘即可。2 ?, b# Y0 x! q+ |) i4 ?
www3.tvboxnow.com/ h" X5 p2 S. k+ F- e
+ a" U2 Y- @0 X4 L4 ]. Gwww3.tvboxnow.com小撇步
) u8 C0 v: S. T; n- n2 _9 a$ A公仔箱論壇 ?* e( z0 |: M8 j5 t) a9 ~
每個烤箱瓦數不同，大小不同，蘋果派沒有什麼怕打開烤箱就會塌陷的問題，普通事是烤20分鐘即可，有時大一點也許要烤久一點，基本上，邊邊的地方變成金黃褐色就可以囉！ |
發表於 2015-3-5 11:30 AM
| 