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材料: & T. J+ }) s6 @1 [- N+ [8 W/ m
雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）7 \/ U9 p5 E$ ?+ I
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調味醃料： www3.tvboxnow.com$ ?) {* ^- K3 `2 U8 @
生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許tvb now,tvbnow,bttvb4 a0 f4 I$ M: g7 [6 b- h
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3 |9 J( K& w, j% \/ j6 c" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 W2 u. g6 h3 {6 W# i3 Vwww3.tvboxnow.com1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( ?$ _8 Z0 {3 b# @* s: G) j
0 x- v3 ^0 F& R' t' M o/ y( d* f/ Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。www3.tvboxnow.com; ]3 Z0 F# [8 c! [& ?& ]5 n
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3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb8 U& `0 U4 f7 V1 U. x
% V! F$ H4 U; w w" a! Mwww3.tvboxnow.com4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。, @* ?' I) `0 U0 `: ]$ m/ K- E
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5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l* |; {+ P9 w0 n. i% I/ h3 f
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發表於 2015-3-6 04:18 AM
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