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[中式食譜] 芝麻鹹鮮檸檬雞扒


( D& a+ k2 q$ W+ ]  x) t材料:     公仔箱論壇: D# X: {  Z: [7 {
雞腿肉500克、蛋1隻(打勻)、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個(半個搾汁,半個切片)、鹹檸檬1個(切角/片)www3.tvboxnow.com# O# _% O, t- w3 ~8 d
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9 n" n6 r# Y0 V( h# p/ `調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb. ~  ?& o4 I! C
生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許
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4 t& q' @2 E" `3 P$ B& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     www3.tvboxnow.com6 X  R0 c- ?' B: [
1. 雞腿肉沖淨及抹乾,用刀背拍鬆,切件,與醃料拌勻,醃10分鐘。
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2. 雞件先沾蛋液,再均勻沾麵粉。www3.tvboxnow.com0 \! P6 C! i6 l8 Y6 i( J
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3. 燒2至3湯匙油,把雞件煎熟,取出。
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& @. k, N4 \3 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾,改用中火煮至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y: j5 E! [( [. i0 L
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5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌,便把汁淋於煎香雞件上,再灑上炒香白芝麻。
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