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材料: 公仔箱論壇# w, H9 b, i( v7 x- X. d: \% m5 ^
雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）
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9 \' ?" Z5 @4 U+ m y調味醃料： www3.tvboxnow.com$ l' L, G" a& z# _& B x
生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許tvb now,tvbnow,bttvb* R4 ?! R; r- X1 a6 n/ @4 Y5 R
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做法: 公仔箱論壇- t" R/ k; ~* ]
1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。
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2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。
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" n0 o m5 _2 k$ N9 N& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。
6 K0 {9 @4 n# o( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]8 m; s7 Q9 S$ b h p5 d- b! U; f4 R
4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。# Q. s- ` r8 |- ~$ `
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5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。
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發表於 2015-3-6 04:18 AM
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