這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
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* U. X6 [/ J. p' ]公仔箱論壇食材 （4 人份）' h+ p$ d' w. D/ ~7 {" \/ H
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果仁 4顆
6 ~/ [$ h F& Uwww3.tvboxnow.com中筋麵粉 150g7 [9 _% W% b1 [0 @
白糖 65gwww3.tvboxnow.com& O$ {& H; Y) g6 m+ i( G
無鹽奶油 80g0 s+ { e3 `" l
蛋 1/2顆www3.tvboxnow.com1 I2 p8 E- ?3 y% Z( m) h) [
鹽 少許
' x k5 Z+ B0 m$ G% B香草精 1/2tspwww3.tvboxnow.com, W0 X9 P- Y! } ^- Q
無鋁泡打粉 1/4tsp公仔箱論壇- V4 d/ R& G; L- n3 [# K
8 ^; {/ e4 Q* O, D ]公仔箱論壇作法 (所需時間： 90 分鐘)
I" n* i& I$ p$ r; C; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) G4 `; y8 O9 U9 @公仔箱論壇1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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$ e) d9 u! ~4 u9 X( Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 # r: B0 F" Q$ e! ^
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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! C$ v2 x k% ]* b0 f4. 再加入蛋及香草精。
0 a# c" i4 U, w6 ]1 Fwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s4 ~2 b) N6 d3 ?; s @$ f
5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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# x) ^9 @& u. r. Y' P5 y. o6 ztvb now,tvbnow,bttvb6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
7 y; f3 n9 e) j- I1 T7 y/ e3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; @! ]! [# Z" ~* z+ Z `* {& N: j
7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。+ D/ e( K5 ~, ~% z
: K. T1 g% _. d( ^& S/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
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* |- }0 i6 v3 r; e5 J9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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1 q: N3 h4 ~, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
0 c3 u3 g) ]- z5 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h3 o, s7 ^4 g" ^. [. l
11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i9 x% n R+ Z3 b: U9 v
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。0 s; k3 h: _4 r9 l; s
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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