這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s# n5 N# ?- X6 ?/ D/ u4 m ^
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' I+ s+ J0 R, R$ j/ {5 R6 O食材 （4 人份）
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果仁 4顆www3.tvboxnow.com7 X) G, |) Q- Z- ^9 o, G1 L2 p$ \ H
中筋麵粉 150gwww3.tvboxnow.com7 O5 B, T, L7 F) S" r
白糖 65gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p: u$ E/ C% T7 Q9 {* O- Q
無鹽奶油 80g
8 v9 V/ ^: q9 W B* S# q蛋 1/2顆" N" }, y' M( r5 V" v
鹽 少許, h! @2 \! j% e* G5 d2 _
香草精 1/2tsp
, T( }: @$ E, h無鋁泡打粉 1/4tsp
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作法 (所需時間： 90 分鐘)$ C; D8 G7 Q. q; W3 Z* l
; P( u @9 A$ z7 p. V6 kwww3.tvboxnow.com1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 公仔箱論壇. U+ S/ l2 a& O* d% e
) F6 X4 h; F& X6 a9 x7 M* htvb now,tvbnow,bttvb2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。( ?( C, f2 g: b& h7 G# ?/ j* v" ?* P
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4. 再加入蛋及香草精。 www3.tvboxnow.com' j7 ]5 J" H+ ]! z. r9 k
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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: `- I! h7 z7 q# vwww3.tvboxnow.com6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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/ g* p* B8 Q5 ]7 K: X/ R公仔箱論壇7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。- _+ ~* X+ Q9 F- O; j
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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w: H. u0 y8 Y9 \" s: W8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U% ]' `$ m8 n
& Z4 d `$ }7 M8 e5 rwww3.tvboxnow.com11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 公仔箱論壇$ x, G% m& Y5 O8 c+ }% u; ^
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。公仔箱論壇. h8 F; g' c8 V" {0 k$ }1 M
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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