這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
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食材 （4 人份）
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) b5 k ?4 D9 c. C9 g2 O7 Z果仁 4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f/ T) j9 }+ ~: v) ^1 t
中筋麵粉 150g
! X8 b6 P' R, W( @* A6 y* s白糖 65g
& O, I4 Y @4 }2 p6 T. J公仔箱論壇無鹽奶油 80g
8 d* _7 M2 |4 P/ y1 F& W6 jwww3.tvboxnow.com蛋 1/2顆
6 N& a4 X* H1 L! C6 a; ^7 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
! Y) d' w5 l, u2 w$ y9 u* j z' X9 S公仔箱論壇香草精 1/2tsp公仔箱論壇 w) _5 m0 f* R
無鋁泡打粉 1/4tsp公仔箱論壇: K7 o f& d7 L+ }( E- m4 w" ?
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作法 (所需時間： 90 分鐘)www3.tvboxnow.com/ u/ r. e/ F" A) t S. _2 p5 X" G, E
: F6 a( {0 x% R0 @5 L' L+ ~公仔箱論壇1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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" G0 G5 R/ g. I! [! L3 g% A2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {4 s: z4 k0 o* b& @
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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4. 再加入蛋及香草精。
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1 a& t6 M0 q. z& u$ e. a; \tvb now,tvbnow,bttvb5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。0 Y, }! u1 c5 U0 c
9 E/ r5 j1 c, ? Awww3.tvboxnow.com6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。公仔箱論壇# U* D U$ M7 ]" l
7 @. b, c6 @* J9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j- s/ \3 d0 E7 a/ Z9 ]4 x- l
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
: X& k# S9 |# |/ w0 `# w! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
8 ?; `" \7 S: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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