材料:蜆仔、雞蛋3顆、蔥花20g、水300cc
/ z! c: w2 |' y7 _9 N公仔箱論壇調味料:鹽1小匙、米酒1.5大匙、胡椒粉1小匙
7 ~0 y1 V5 U: Htvb now,tvbnow,bttvb做法:www3.tvboxnow.com* i [6 Y& d+ e# r% A' b9 ^' {
1.將雞蛋打勻、蜆仔吐沙洗淨瀝乾備用
4 z6 R9 @2 P* w1 [% A公仔箱論壇2.取一炒鍋，入蜆仔、米酒用小火煮至蜆仔一開，即把湯汁濾出為蜆汁，蜆肉挑出備用
3 Y7 l8 J% V5 h; x8 ktvb now,tvbnow,bttvb3.取成品碗，加入蜆汁、水、雞蛋、鹽、胡椒粉拌勻，再入蒸鍋蒸約12分鐘後，將蜆仔肉、蔥花放上再蒸2分鐘即可 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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