材料:蜆仔、雞蛋3顆、蔥花20g、水300cc
. ^5 L( R( [# b, [$ Y3 G# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:鹽1小匙、米酒1.5大匙、胡椒粉1小匙
. y) B6 S# ^8 l5 t* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇; C- j- R/ n% y# U$ e0 e" o
1.將雞蛋打勻、蜆仔吐沙洗淨瀝乾備用; @2 j: I/ g# {
2.取一炒鍋，入蜆仔、米酒用小火煮至蜆仔一開，即把湯汁濾出為蜆汁，蜆肉挑出備用
. Y/ z9 x, ]% q8 |" V3.取成品碗，加入蜆汁、水、雞蛋、鹽、胡椒粉拌勻，再入蒸鍋蒸約12分鐘後，將蜆仔肉、蔥花放上再蒸2分鐘即可 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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