材料: www3.tvboxnow.com5 u: a* R, c- X- T+ V2 ?
乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許
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調味調味料（蛋）：
( o p# Y" ?6 o" J鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）) k7 O) L! f6 s, r: j7 y/ o; R
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3 N4 g& |- A B1 X做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }/ J8 v7 g$ n! n
1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。
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2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。
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5 g4 u: N3 O0 Q/ e+ }2 e% L' |tvb now,tvbnow,bttvb3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。
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0 g' G3 y+ |/ m$ bwww3.tvboxnow.com4. 全部材料放蛋液內拌勻。
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5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。www3.tvboxnow.com, w3 J) y4 u, d' W& a
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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