材料: www3.tvboxnow.com1 ^; a3 y X# E
乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許www3.tvboxnow.com+ _1 I# l8 d# T0 L( W( Z+ G. J
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! U% L0 `4 |! ]4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料（蛋）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W$ h h" y- a% s6 b6 H% j8 ] u
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）
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& V- |7 d; [$ G, |9 S6 t公仔箱論壇做法: www3.tvboxnow.com0 X M$ G& I3 g- C
1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。公仔箱論壇+ I M' [- Y) r# E
8 n- f" \' Q4 O& v公仔箱論壇2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。
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3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。1 l, [; w6 z3 e, c
7 I) D. i3 a/ H. A9 ^1 a3 ^www3.tvboxnow.com4. 全部材料放蛋液內拌勻。
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5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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