材料: 公仔箱論壇% G0 ?6 |& s; }6 b- e0 C5 C6 K0 e
乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許
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. j% r; ` [6 H/ H/ u% _tvb now,tvbnow,bttvb調味調味料（蛋）：
& D3 {% {) h7 i2 T& X, z# q& C鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）
9 G& ^! ~6 k& j' r# V4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I+ i- ^7 o: F7 p, _" M7 I. Z7 \, {( `
" ?2 H8 Z- R, L1 r: C做法:
; P& t" { U+ X; P7 L/ E. t1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。公仔箱論壇9 G5 p- m1 Y7 q& _
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2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。公仔箱論壇$ v' n4 G8 c# T$ \/ b: P8 K. T
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3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v6 A9 v: Q! l- c: n
; ?/ q# g o+ d8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 全部材料放蛋液內拌勻。: s- b5 a) q5 ?
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5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n" {+ i; D: f, [) n" v
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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