材料: 公仔箱論壇* M/ L, G( P& Y7 H: x* \, z" N" g+ g
乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許& G3 K2 T+ n* V8 g+ `8 B
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: n& A" \( ~- [. Iwww3.tvboxnow.com調味調味料（蛋）： tvb now,tvbnow,bttvb* {0 \% X5 Q! o" Q
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）; t* z& ? ~! _, d& \% }0 F& f
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [. n! Q3 T$ X
1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。
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* _7 B$ _. X' g4 p3 {www3.tvboxnow.com2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。
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3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [' _- p- H9 y+ r
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4. 全部材料放蛋液內拌勻。
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5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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