. j6 k+ h9 P# d9 R5 b2 E1 d% y( v2 {tvb now,tvbnow,bttvb材料:
! c8 x1 i/ q' y5 v8 W! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板嫩豆腐2件、免治半肥瘦豬肉、欖角4至5粒、豆豉2茶匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙* A+ a0 L; L7 V8 w$ w, k0 Q
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\+ c$ |" W& U- L/ ]調味醃料（免治豬肉）：
! `, A" O" q" l0 s) i" q生抽2湯匙、生粉3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 & `1 F* ]( i" ]! d' Z* Z( [( L$ @8 {
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蛋糊： z" |' B: A5 K* n( h9 N j
雞蛋1隻、粟粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& ]( A% p1 p9 y; ?( D1 K
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做法: 公仔箱論壇( z; z, W, a5 l
1.板嫩豆腐下水中浸透，加入2茶匙鹽浸泡15分鐘，取出吸去多餘的水份，切成三角件備用。免治豬肉加入醃料拌勻備用。
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! N# g3 t6 `" N" f& ^( Utvb now,tvbnow,bttvb2.豆豉及欖角置小碗內，加入適量砂糖、麻油及紹酒，然後放入鑊中，以中火蒸10分鐘，取出備用。
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$ W" ?2 G% j' m& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋糊料拌勻，再加入豆腐件拌勻，豆腐分2至3次下鑊，以中高火炸至金黃及脆身，取出隔油備用。
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4.下豬肉碎炒香，加入欖角、豆豉及蒜蓉，注入雞湯、魚露及茄汁煮滾，放回豆腐燴煮一會兒，再用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇2 t: a4 u4 f. ~$ ?* I8 z& g2 ]
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發表於 2015-3-7 04:21 AM
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