/ v" V% L8 n$ J: [ `) kwww3.tvboxnow.com材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z* w3 c# R6 S, \2 k, A
三文魚頭1個（開邊）、檸檬汁1至2湯匙、黑胡椒碎半茶匙
! _9 g, Z8 } o; Z6 `& y i7 ]
0 s, f! @9 S% e) E公仔箱論壇調味配料:
! V; N0 P `7 M黑胡椒碎半茶匙、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、薑4片（略拍）、紅辣椒1至2隻（切段）、香芹莖1棵（切段） www3.tvboxnow.com! F5 p0 v0 H% E
$ V& \4 l$ Y2 j0 @- @- d
芡汁（一）: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e( H+ q! ^; N1 |& J8 Q
水1/3杯、日式燒汁1/3杯、麻油1茶匙 芡汁（二）: 生粉水（埋芡）
5 G# k8 R/ V4 O% e2 ~7 v' Y5 k) S ?3 l# }" [/ j% v: u( U/ a
www3.tvboxnow.com. f# f2 Z$ u4 q F7 F' r* D
做法: 公仔箱論壇4 U2 K: M1 q( R3 i) y1 Y
1. 三文魚頭斬開邊，沖淨及抹乾，用檸檬汁及黑胡椒碎搽勻醃片刻。
; b( G: l6 @( x, X9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ _6 o' `0 a5 }( [3 P
2. 燒油，用少許粉薄薄拍於三文頭上，放熱油內煎香取出。tvb now,tvbnow,bttvb; N$ o5 v% |& H0 e
% C& A, y9 N6 \2 I& D) |; l3. 剩1至2湯匙油爆香配料，放下三文魚頭一起煎香，灒少許黃酒，然後逐漸少量加入芡汁（一），再蓋上鑊蓋焗片刻入味。" Y7 J9 D- q" A. C, R& ?2 U) l
+ J! H8 ?" R# y4 I. s+ c
4. 必要時用芡汁（二）埋芡。 |
發表於 2015-3-7 04:22 AM
| 