[中式食譜] 米湯酸辣汁蛋白

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材料:     
. O7 J8 @2 {8 h) w3 i  [蛋白6個、糙米湯3/4杯、木耳絲15克（浸軟）、冬菇3隻（浸軟切絲）、金華火腿絲1湯匙、青豆2湯匙、清水1/3杯
' F) h9 S$ n& E3 q; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com; I1 \8 [& S4 h" E# a" @9 |

0 l5 o. W8 o0 c6 t  I4 @) |# }公仔箱論壇調味:     
. y4 ^  \4 P* Z; S: `公仔箱論壇胡椒粉少許、鹽1/8茶匙、豆瓣醬1湯匙、鎮江醋2湯匙8 `( z8 g0 c- ^, j% b- X( _
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! ~, j8 \5 [# i0 D做法:     tvb now,tvbnow,bttvb* w7 U* J8 }3 I: A2 A
1. 糙米加入清水放入豆漿機內攪成米漿（或將糙米煮粥倒出粥水備用）。tvb now,tvbnow,bttvb7 _3 a0 n7 r4 m) U* m

( D+ B3 b. i" b: c2. 將蛋白、清水、鹽及胡椒粉拌勻。+ J$ u, Y' l: E! s

0 W2 R0 r! g# t  e' B: |  ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊加入少量煮食油，將蛋白炒熟上碟。0 ?  Z! Q& d: n9 S9 y$ Q# s) m1 v, X

2 N2 v' T- K" Y- p9 A: z4 w4. 另起鑊注入米湯，煮滾加入木耳絲、冬菇絲及火腿絲。+ o8 L7 t5 P+ |+ |9 W( v

% u$ T/ _: T1 m3 O; \5 Rwww3.tvboxnow.com5. 加入豆瓣醬、鎮江醋及胡椒粉調味，拌入青豆。
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6. 將酸辣米湯淋於蛋白上即成。
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