[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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" [% S4 u* `% j4 Q) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:        
8 g. L6 R2 H" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
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1 K; F1 R0 M3 b4 x7 z! m調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M  C( q8 x5 N$ W6 i
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量/ ]6 p) @% i- s

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, [2 E: L1 n' k( Z2 ttvb now,tvbnow,bttvb做法:         tvb now,tvbnow,bttvb0 \$ }8 D$ G; ]7 a" f
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。+ e% U# ?* y3 C! X% U. `" A4 m/ F. C8 S
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。) U8 M3 N% c& H+ V" L$ J
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3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。