[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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# k. C; x1 Y* A2 n$ pwww3.tvboxnow.com材料:         tvb now,tvbnow,bttvb6 [7 G% ~9 ?7 S: O
素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k& [; Y9 A% B" D6 v! J- ?
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調味芡汁： 公仔箱論壇* m! r8 v! }4 R9 S) C3 @, [7 q& q
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量& P) Y+ d7 s: Q7 w) A9 S
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做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _( t7 B; P' _0 c3 b" s
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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9 p% ~' x& C' n: O2 ?$ `* P  l公仔箱論壇2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。tvb now,tvbnow,bttvb* b3 ]5 p  d& j: b

& U# ~' n0 l. J9 ^4 }公仔箱論壇3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。