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材料:
' K( L$ H: [2 y o, W/ a素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片公仔箱論壇1 q" j# G* f. g& W% C7 G$ j
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# Z& {& {5 s1 V5 D, Wwww3.tvboxnow.com調味芡汁：
" X9 Q2 e& Y' i+ _% T0 Awww3.tvboxnow.com清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量
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8 A8 ?, S2 ~2 G% R) { K- Z1 S做法: 公仔箱論壇2 Q" U, O. {! F2 ^
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
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3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。 |
發表於 2015-3-8 04:56 AM
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