[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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8 Q( N! C2 c( U/ E( i) q& C0 k6 a材料:         tvb now,tvbnow,bttvb- Z2 i; R$ _( o; w' g. N
素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a$ T% m$ Z  ~9 j( ?( t

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7 _& g; D" V' ^9 L公仔箱論壇調味芡汁：
1 T, B+ ]1 z! @/ t公仔箱論壇清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量
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做法:        
- D  `) K( |) H  G9 A. I" g1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。$ k0 _- T8 }8 p* S' l
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3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。