[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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材料:        
, i5 P- s" a5 D' B; [* m8 G素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
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2 b5 A  z4 Z2 C調味芡汁：
6 I! V. }: T  Z' @5 ?1 r清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量
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做法:        
# h8 @$ u* {; x3 S, g! jwww3.tvboxnow.com1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
7 Y5 g+ C) E3 E( B, b9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 h1 K$ A% ~( {' `* T2 C* U2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
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# z- u1 Z  X5 t2 d0 g6 C  j公仔箱論壇3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。