[中式食譜] 京都汁煎蝦

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材料:     
# Z" \2 ?5 U3 d/ q+ F* k中蝦連殼300克、細洋蔥半個（切幼條）、九層塔1棵（取葉沖淨）、蒜頭1粒（切片）www3.tvboxnow.com" N2 J+ z4 D( ~; `" j. T
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4 y) Y6 n7 \( z# a) v5 g- N# M1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
2 q  ~3 P  k0 F* b( G6 c, B鹽半茶匙、生粉1平湯匙（煎前撒蝦上）
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芡汁： 0 R3 o2 X& H$ X0 H! v" J" N4 k
鹽1/8茶匙、糖1至1湯匙半、水3湯匙、大紅浙醋3湯匙、茄汁1湯匙
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+ t5 I; z+ b2 y- G, R, Z公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇) s' P+ b$ H- R/ @: o7 F* o3 {
1. 中蝦修剪好，去黑腸，沖淨及抹乾；撒下少許鹽拌勻。: X7 b8 m0 j- v, B# D  c

# r. i- j. `2 k* n8 I; [+ E1 o2. 燒4湯匙油，把生粉薄薄撒蝦上；油熱時放入中蝦，煎至兩面轉紅，取出。% M: w; {/ o8 D1 y1 L

: X/ C' z7 {. V' d1 _8 e; _3. 剩1湯匙油炒洋蔥及蒜片，蝦回鑊一起炒香，倒入適量芡汁。www3.tvboxnow.com8 o# `# ^+ \, B

' f' c* x! f  x! ?  ~公仔箱論壇4. 最後撒下九層塔葉拌勻。公仔箱論壇% L" {! A9 K7 y4 K