[中式食譜] 京都汁煎蝦

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材料:     
; C5 @4 Z/ W! U中蝦連殼300克、細洋蔥半個（切幼條）、九層塔1棵（取葉沖淨）、蒜頭1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb% t6 {0 f  g0 b
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調味醃料：
$ o# {7 N: ~  {www3.tvboxnow.com鹽半茶匙、生粉1平湯匙（煎前撒蝦上）   W! R  H  [  q+ `) S8 I3 V$ M# p% C
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb2 i1 g. l6 h1 v) t. H
鹽1/8茶匙、糖1至1湯匙半、水3湯匙、大紅浙醋3湯匙、茄汁1湯匙www3.tvboxnow.com9 i. |: y/ d$ F4 l/ g" g5 F7 W- a* K$ _
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F8 k- g1 `7 {# ]
1. 中蝦修剪好，去黑腸，沖淨及抹乾；撒下少許鹽拌勻。
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2. 燒4湯匙油，把生粉薄薄撒蝦上；油熱時放入中蝦，煎至兩面轉紅，取出。tvb now,tvbnow,bttvb( v6 d4 S) ^1 D" |. ?
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3. 剩1湯匙油炒洋蔥及蒜片，蝦回鑊一起炒香，倒入適量芡汁。
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4. 最後撒下九層塔葉拌勻。
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