材料: 0 k: f2 _' Q, l- d" Q/ F4 A
中蝦連殼300克、細洋蔥半個（切幼條）、九層塔1棵（取葉沖淨）、蒜頭1粒（切片）www3.tvboxnow.com# d! _ N; S0 n _" h! z, h( r
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w ~3 J3 ~/ A
鹽半茶匙、生粉1平湯匙（煎前撒蝦上） ) F9 q) U' z0 D8 e
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h8 h- j4 l: n p9 c
鹽1/8茶匙、糖1至1湯匙半、水3湯匙、大紅浙醋3湯匙、茄汁1湯匙
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1. 中蝦修剪好，去黑腸，沖淨及抹乾；撒下少許鹽拌勻。
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2. 燒4湯匙油，把生粉薄薄撒蝦上；油熱時放入中蝦，煎至兩面轉紅，取出。
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8 R; N* B/ C) y# r6 _. O! \3. 剩1湯匙油炒洋蔥及蒜片，蝦回鑊一起炒香，倒入適量芡汁。
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4. 最後撒下九層塔葉拌勻。6 H* L1 z. l) ^& u2 ?$ a
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發表於 2015-3-8 04:57 AM
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