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[中式食譜] 香茜橙肉麵醬魚塊

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材料:     
' O8 D3 k: j; k, |' T, V7 S1 m6 G) g; g腍魚柳400克、橙肉1個、橙汁半個、芫茜2至3棵(切碎)、乾蔥2粒(切片)
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- Q+ l& n( F; n* G3 ~0 l0 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
% Q, @; g  ^; {8 ftvb now,tvbnow,bttvb 麵豉1湯匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、公仔箱論壇$ h+ p6 S) B! e$ s* V# [( R4 u
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芡汁:
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做法:     www3.tvboxnow.com, l+ G' M, D  O' ~4 f9 Y
1. 魚柳解凍抹乾切件,用鹽、胡椒粉醃10分鐘。; H- l* s0 ]6 h, l

+ u3 I8 Q8 A3 ]8 b; e% s( j' L1 v2. 用大滾水將魚柳焯熟,隔水上碟。
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3. 起鑊加入少量煮食油將麵豉炒開。公仔箱論壇9 F" L8 f% B4 j. d5 Q- Q$ H

) H6 s( }7 T& ~, |6 k- e3 [( _4. 倒入橙汁煮滾,加入橙肉及芫茜,再加?汁調味,用生粉水打芡淋於魚柳上即成。
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