- @' i* M( V" T& Ntvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb& l/ k& y1 D% D
急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
+ ]) J, l( ~& o3 v! |; x8 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W& x8 _% n$ k$ X) v8 w9 v9 i
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調味醃料（鴨）： 4 G+ R; C) x! Q( S0 o5 s
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 - `" a, a3 I8 L, C/ g6 C. b
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) a! D' s' W3 n$ o% G調味料（子薑）：
b% ]- p& x! M( [4 O$ B6 _; U公仔箱論壇白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
. V" }( j& G3 F9 r公仔箱論壇6 M$ Q5 h* ~( S) s9 J. p
" ?: p5 F) l$ [' T2 q6 N j公仔箱論壇做法:
) @5 g' B6 l7 v' c. D( S7 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。
$ h* Y# p0 Z1 w _! k' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^; k1 P) h7 X' H8 U: ~! ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f; L/ U" b( m. n+ h
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3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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