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材料: 2 g( c) c5 e; n' s
急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d: U& O. Y9 ~) \+ s0 l' {
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8 ?& V2 c; a5 Q4 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（鴨）：
# M. p5 F* s& c+ m. s9 c公仔箱論壇黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
1 h. `8 g* O- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) c7 k6 l5 _) D9 W: |8 ~( c! I
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調味料（子薑）：
8 R6 E e2 o5 [2 ?, a- }& Xwww3.tvboxnow.com白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
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做法: www3.tvboxnow.com' A/ F7 d9 I3 |& J2 F
1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。
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9 ?' P* d& E3 `' K5 v2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。
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3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。公仔箱論壇4 e" D( P0 b) w( y7 P
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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