[中式食譜] 杞子絲瓜滑肉片

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) v+ ?0 i& X0 Q4 a公仔箱論壇絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u- F7 u8 _& H- {
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調味醃料：
: f2 H: e1 W! T+ j公仔箱論壇生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 www3.tvboxnow.com) ]0 {7 D9 F( f9 w& i
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芡汁：
- v0 \+ P$ U7 F- t6 {3 Bwww3.tvboxnow.com水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇" |1 c- n  O- I5 h5 s* e

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做法:     5 A4 y3 l+ l! z8 n* X
1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L: E/ i3 a; `2 J7 ?3 V; Y
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2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。5 _( ]: U0 z$ z5 k5 m# a6 m

1 @! P/ V$ X5 S& F! {tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。
3 O3 {" M! o" i; R) \' J0 W9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u- F6 G: U% P. C/ l3 L