; S- V) C8 k L2 t6 iwww3.tvboxnow.com材料: , S% ?4 P9 j! B- g4 c8 |/ C
絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）& Y( g7 m8 Z: D' U6 |( z3 F! c3 D
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調味醃料：
0 q7 m( Z4 \- J5 |. X- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁： ! n5 u$ o$ d. v) J4 z$ U
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: ' W4 u4 c% ~: G3 ]! a8 z
1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。
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2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。% p `% o* e0 z
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3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q; J7 [7 R. b& F, t/ Q
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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