, v$ u/ ]# J" [) R4 n# }& z" ~2 Itvb now,tvbnow,bttvb材料: , I9 h, o% @" Z9 e# M2 T, w0 p
五花腩豬肉1斤、欖菜3湯匙、甘筍2/3量杯（切粗粒）、冬筍2/3量杯（切粗粒）、蒜頭3粒（切粗粒）、薑1湯匙（切粗粒）、紹酒2湯匙、老抽2茶匙、雞湯1量杯、番石榴汁1量杯、泰國魚露1湯匙半、蔥花2湯匙+ B* ~3 O1 C0 R! t9 ?1 \( f
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% W: Q8 L* j# W8 ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
# V( E& o% b! l" R9 ~0 z1.五花腩原件以薑蔥汆水10分鐘，取出充分放涼，切厚件備用。
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2.五花腩下乾鑊煎香，加入老抽炒勻，加入紹酒及番石榴汁煮滾，並以中慢火燘煮。tvb now,tvbnow,bttvb1 s! q* U* o E" t7 S
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3.蒜頭、薑、甘筍及冬筍下鑊炒香，加入欖菜炒勻，注入雞湯及泰國魚露煮滾收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j5 I8 K2 d" l# [, B
* w! u- N& @- ?1 f7 i8 M4.將欖菜料加入五花腩料中，燘煮至軟身及收汁，蓋上蓋焗2小時令其入味，煮至收乾汁上碟，撒上蔥花即成。
. J$ A |7 ? \! \3 M2 X. c4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. ^, F1 ^6 v8 j g$ G8 m' B
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發表於 2015-3-9 04:19 AM
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