# B" \/ ^. O! i, s! D- V |材料:
; f' n9 C9 H+ E( ?& F1 }急凍帶子10安士、露筍5安士（切斜段）、翠玉瓜4安士（切長段）、芒果1隻（去皮及去核）、蒜片2粒、薑片6片
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. z* z# W. v1 E( J. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（帶子）：
+ H1 ?/ L2 x! D. @1 _8 f$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙
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汁料： / J3 K9 l/ x- Y; L1 }
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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4 u9 y5 Q" q4 |9 U# p# N做法: tvb now,tvbnow,bttvb; c S9 ]0 ], |7 j
1.急凍帶子略為清洗，與醃料拌勻醃2至3小時，中途攪拌至水份完全吸收，然後備用。
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2.芒果切件，加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘，取出吸去多餘水份，然後備用。' Z) r+ o" q* \5 i
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3.將鑊燒至6成熱，放入帶子煎烘一會兒，將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後，取出備用。; P* i I( y2 l# D6 y$ h4 M
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4.蒜片及薑片下鑊爆香，加入露筍及翠玉瓜炒合，注入少許清水炒至僅熟。tvb now,tvbnow,bttvb( [; \, K; Y+ q' a$ ] A6 w! z
1 c, s I }3 {- [/ P- l2 g公仔箱論壇5.加入芒果及帶子炒合，下汁料並快速兜勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O8 C6 C0 Q @
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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