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材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ }! C k, \: [- H5 e0 @
去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）
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! P3 x' B% q' F3 I調味調味料：
; Z) b& z* G" b! ^$ } M" f* Y2 H5 J紅咖哩醬1湯匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {+ X j, h4 ^$ b# c% s
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8 v- t+ V7 \& V2 g7 C. k醃料（雞扒）： tvb now,tvbnow,bttvb9 H3 C' S) C+ x o4 `( E2 T
鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許- x' ?( y1 U4 k( {" \
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3 [2 E# K9 z# C8 Q$ F8 A5 `做法: 1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。www3.tvboxnow.com1 D4 }( H$ h7 D2 V$ Y7 f( J
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2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。www3.tvboxnow.com! b1 |' o- [7 j$ I7 a
/ w. k) w4 [6 b% Q) r3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。
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7 Q- H# ?9 \# p( N4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。8 x l! N( \ B% b! K
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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