[中式食譜] 喇沙雞

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材料:     
6 [/ [$ a( q; Z公仔箱論壇去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）
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調味調味料：
9 v# [) R; l, V" n+ V1 _  Ytvb now,tvbnow,bttvb紅咖哩醬1湯匙半
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3 C: i7 b) z5 n* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（雞扒）： tvb now,tvbnow,bttvb9 {/ |6 n0 ]  V5 P. P
鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S) C0 O/ D8 R7 `

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做法:     1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。
0 d4 e; T* Q. x, \! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* u2 H, C) I4 N% B; _. T  S3 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。/ p2 W3 E" p2 t# F: n& U

& |3 h0 s9 m; Y, Q* m3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。
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4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。
6 X3 @# {4 Y: u/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y  v+ S& R$ @: k- ~