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材料:
2 W+ M1 j( O% }$ m. [: f, J鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片www3.tvboxnow.com" @; ~0 w# q% S' P& v' g
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: ^, D2 I3 h# v3 ^調味醃料： $ d$ ]. K# C4 D) R, e& f2 W
蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙 $ V/ V9 O% W# K" V8 A0 h
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芡汁：
' u, c; H5 @' u4 _公仔箱論壇水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）
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1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t. Q5 W/ C- d6 s
$ n- s' C. T$ Xwww3.tvboxnow.com2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。
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3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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