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材料:
/ z: K/ c1 |0 V; U鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片
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調味醃料：
* p# N: h8 W/ j3 l4 m% E& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙
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# y+ b) ~" U9 q7 r/ r9 h3 l, t' K公仔箱論壇芡汁：
7 I- P4 ~2 L# l水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）
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: R% ^* @& [; E: M4 `做法: p2 {- r2 B2 g! m
1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。公仔箱論壇 x0 Z. u2 u" M
' O% I7 e5 J+ a) S" ^- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |6 r0 ~" H- i0 w5 O
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3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。) G' q: \# r' ]
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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