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材料:
* A0 \5 a7 [3 z1 }% H% }- ~公仔箱論壇鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片
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2 a: S1 t- |3 e' K6 }& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com; p+ E0 C+ F1 _+ {$ P
調味醃料： 公仔箱論壇 a* G# S6 l( M& q. V( h6 f
蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙
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芡汁： 公仔箱論壇+ @, q* k; e7 b! B& f( h
水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I" j v% ?: b; ^- t+ t: {, B( V
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8 N/ x. G% u! S* V$ P" ~做法:
+ Z, y6 r& W8 r; x1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。
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% t. D$ S ^* B9 t( Iwww3.tvboxnow.com2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。4 J1 B5 v" @* i8 I2 B1 j$ Z4 |2 c
( R; M6 e8 V' m. u1 V公仔箱論壇3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。
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2 u, D* U! i, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-3-10 04:23 AM
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