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材料:
! j9 Y: c+ `4 e( w, a公仔箱論壇鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片. k1 i" V* `/ W/ E0 D- d
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb* @! A! ` e& r k; s1 O7 L3 }
蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙
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芡汁：
2 ?# [# K+ ^- G* d0 f! b水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q6 \- }; B# g) @) w2 o
$ v \4 Y+ {. Q& S% Q2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s7 R8 h" N4 ?! }做法: 8 O) n5 j7 N' ~5 j! p5 ]1 ^' j; q) l
1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。
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2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~. c1 K: R4 L1 t. ?9 M7 m5 x1 s
. ]" |8 q0 y6 p! l1 [8 ewww3.tvboxnow.com3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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