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[中式食譜] 馬拉盞鮮魷

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材料:     
6 }( V# i0 v, ]3 S$ P- `0 y. eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件(熱水沖淨,切件)、白菜仔100克、紅辣椒半隻(切圈)、蒜頭1粒(切片)、薑4片
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( o$ y! o& B* m" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
9 g% f3 j$ S6 z* {" x蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙
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" P' A- p3 S$ N4 C. Y3 c( M4 }芡汁:
) @% M6 C- ]2 K水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙(後下)
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- n9 u% s0 f; A' m2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' |. Y8 e7 `8 @- otvb now,tvbnow,bttvb做法:     
5 z+ ^1 j% v) A  L8 ^& Y1. 鮮魷魚沖淨切花紋,再切件;用少許黃酒及魚露拌勻,醃片刻,濾乾。
1 G2 K' T0 C! O3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h" A( k" Z+ _) f. @
2. 燒2湯匙油,爆香2片薑,加魷魚快速兜炒,取出。
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5 B& x0 S4 s) q; r1 O& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再燒2湯匙油,爆香蒜頭、薑及紅辣椒,加蝦醬等拌勻,加白菜仔炒勻,加炸豆腐及芡汁;蓋好煮至剛熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 B) `9 M& S( }$ G# H
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